俗話說民以食為天，而作為家庭重心的孩子的飲食問題更是父母關心的重點。有的孩子，愛吃肉，愛吃菜，愛吃水果，讓父母十分開心。但是還有很大一部分孩子特別挑食，吃飯的時候，隻愛吃肉，不愛吃青菜，父母非常的擔心。
小區有一個鄰居家的孩子，現在只有4歲，但是看他的身高體重像一個6歲的孩子。他的媽媽十分苦惱，還特地帶他去看了醫生。他在吃飯的時候就是隻吃肉，一頓飯裡沒有肉就不吃飯。他媽媽採用了許多辦法，不管是威逼還是利誘，都沒能成功讓他多吃一點青菜。
我姐姐家的女兒可可，馬上到了上幼兒園的年紀。上學以後就要在幼兒園裡吃飯，我的姐姐十分擔心，因為可可在吃飯的時候就不愛吃菜，隻愛吃肉。姐姐擔心她上了幼兒園因為挑食不好好吃飯。
現在隨著生活水準越來越好，隻吃肉不愛吃菜的孩子越來越常見。那有的家長會說了，又不是吃不起肉，讓孩子多吃點肉又有什麼關係呢？這種看法是十分不對的，孩子隻吃肉對孩子的成長髮育十分不利。
一、隻愛吃肉對孩子的不良影響有哪些
1、缺乏各種維生素及微量元素
蔬菜能夠給人體提供必需的維生素，比如說維生素A，維生素D。缺乏維生素D的話不利於孩子對鈣元素的吸收，可能得傴僂病。蔬菜中還含有人體必需的各種微量元素，人體自身不能合成這些元素，只能通過攝取多種多樣的蔬菜來獲得。
2、過於肥胖
就像文章開頭我舉的例子，長期過量的攝入肉類，容易造成孩子體重超標，過於肥胖。家長有這樣子的心態，覺得孩子胖一點比較好，長大自然就瘦了。如果從小就過於肥胖，他只會吃的越來越多，越來越胖。青春期以後過於肥胖，對孩子的身體健康甚至心理健康都有很大的影響。
3、養成挑食的習慣
孩子隻吃肉類不吃蔬菜慢慢的就養成了不好好吃飯的習慣。家長縱容孩子在飲食上有選擇權或者不吃某一類東西的時候，孩子就會養成這樣的壞習慣，慢慢的不吃的東西就越來越多。這對孩子的健康成長十分不利。
那隻吃肉不吃蔬菜對孩子有這麼多的不良影響，是不是代表著孩子就應該少吃肉或者不吃肉呢？不是這樣的，我們也不能否認肉類對人體是必需的，有很大的作用。
二、孩子不能隻挑肉吃，但也不能不吃肉
1、肉類含有豐富蛋白質
肉類中含有豐富的蛋白質，而蛋白質是構成人體的重要組成部分，缺少蛋白質會對人體造成非常不好的影響。在孩子生長髮育過程中，補充足夠數量的蛋白質對孩子的身體健康意義重大。
2、魚肉中含有豐富的氨基酸及DHA
另外現在家長都會給孩子補充什麼，DHA、EHA、魚油，魚肝油之類的營養品。要知道這些東西都是從魚類中提取出來的。吃魚肉可以補充這營養成分，對大腦的發育十分有好處，營養遠超大家的想像。但要注意不要吃一些含汞量較高的深海魚類。
3、提升免疫系統
多吃肉類能夠攝入充足的人體必需的氨基酸，這些氨基酸能夠幫助身體產生足夠的抗體，提升孩子的免疫系統。在孩子生病時讓身體的免疫系統幫助迅速抵禦病毒和細菌，幫助受疾病侵擾的孩子儘快康復。
吃肉和吃蔬菜對人體都很有必要。而孩子第一次接觸這些食物，為什麼養成了對不同食物的偏好呢？
三、孩子怎麼養成了隻愛吃肉的習慣
1、部分蔬菜氣味較大
我們確實要承認，有些蔬菜比如說芹菜，香菜，確實氣味比較難聞。處理手段不佳的話，確實比較難以下咽。孩子的味覺，觸覺十分敏感，可能不太愛吃這一類蔬菜。慢慢的就養成了隻吃肉不吃菜的習慣。
2、家長手藝欠佳
有的家長給孩子做菜的手段十分單一, 來來回回就是那幾樣，飯菜不可口，孩子當然不愛吃。所以說為了孩子能夠均衡飲食營養攝入充足，家長朋友們要學著提高自己做飯的水準，更加吸引孩子的注意。
3、家長影響
人都是有喜好的，有的家長自己就可能不吃某幾樣蔬菜，在吃飯的時候表現出來，給孩子樹立了壞榜樣。家長都可以挑食，孩子當然也不願意吃自己不愛吃的菜。所以說為了孩子能夠不挑食，家長首先要以身作則。
明白了孩子挑食，隻愛吃肉，不愛吃蔬菜的原因之後，家長就應該對症下藥，採取相應的措施，均衡孩子的飲食，讓孩子的身體更加健康。
四、父母該如何均衡孩子的飲食，保證其成長的更健康
1、讓蔬菜更好吃
胡蘿蔔中富含有豐富的維生素A，對孩子十分有好處，但是有的家長就只會把胡蘿蔔切絲炒菜讓孩子吃。孩子嫌難吃，當然就不愛吃。這時候家長可以選擇，把胡蘿蔔打成汁兒，揉成麵糰，蒸成小饅頭或者做成麵條，讓孩子吃。現在網上有許多豐富的資源介紹如何給孩子做飯，家長可以試著學一學，給孩子做的蔬菜更加的可口，吸引孩子們的注意力。
2、控制肉類的數量
孩子雖然愛吃肉，但是家長也要注意控制肉類的數量。一頓飯孩子隻吃肉就吃飽了，當然就不願意吃蔬菜，家長可以在做菜的時候適當控制。不給孩子提供太多的肉類，隻滿足孩子的基本需求就可以了。當隻吃肉吃不飽的時候就可能會願意多吃一點蔬菜了。
3、選擇不同的肉類
在選擇肉類的時候，家長也要注意，不要天天隻吃一樣肉。豬肉，牛肉，魚肉，雞肉，鴨肉，都有不同的營養成分。家長可以每天變換花樣，變換做的方式。不要孩子愛吃肉就隻讓孩子長期吃一種肉，這樣也不利於營養的攝入。
4、適當補充水果
有的孩子雖然不愛吃蔬菜，但是對水果還是可以接受的，在這種情況下如果孩子偏愛吃肉吃的蔬菜相應較少的話，就需要適當的多補充一些水果。水果和蔬菜中含有的營養成分比較接近。要多吃孩子可以接受的水果，能夠適當彌補少吃蔬菜的損失。
每個人都有不同的偏好，孩子愛吃肉不愛吃青菜的時候，家長要明白真正的原因以及肉和蔬菜分別起到的作用。通過有效的手段讓孩子確保飲食的均衡和營養攝入的充足。只有這樣孩子才能夠健康成長，擁有非常棒的身體。
各位家長們，您家的孩子是個挑食寶寶嗎？您家寶寶愛吃肉還是愛吃蔬菜呢？您是如何讓孩子均衡營養的呢？歡迎大家與莓果媽媽一起探討！
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