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醫案：72歲嚴婆婆，咳嗽5年+
72歲的嚴婆婆本來應該是頤養天年、含飴弄孫的年紀，卻被一身慢性病困擾著。嚴婆婆5年前開始反覆咳嗽，咯痰，就診於多家醫院，被診斷為支氣管擴張症，經抗感染治療後有所緩解，但隔三岔五感冒，一感冒就會出現咳嗽，咯痰。
嚴婆婆原來就有糖尿病、高血壓、冠心病等，一天得吃十幾種葯，加上胃不好，吃東西稍微不注意，就會噯氣，反酸，時不時還覺得噁心欲嘔。前陣子不慎受涼後又開始咳嗽、咯痰，痰中帶血絲，氣緊，咳嗽厲害時會尿失禁，整晚睡不著，看了不少醫生，吃了不少葯，但未見緩解。嚴婆婆女兒得知德叔治療咳嗽有一招，於是來找德叔求治。
德叔解謎：驅邪雖為首，但固好本是關鍵
德叔認為，要想治好嚴婆婆的咳嗽，關鍵要把握好問題的主次。嚴婆婆這類老年人群，臟腑功能逐漸衰退，以虛或虛實夾雜為多見。咳嗽，咽癢，咯痰，氣緊等以風為主的表現，但治療上，盲目使用祛風散寒的藥物，驅邪之力過猛，咳嗽會久治不愈。
治療上，德叔強調，驅邪的同時要補肺調脾固腎。嚴婆婆經過1周中藥治療後，咳嗽明顯改善，後門診間斷治療近2月余，至今已有半年沒再感冒。
預防：日常飲食調護，配合艾灸
德叔建議嚴婆婆平時要適當鍛煉身體，選擇太極拳或八段錦等運動為主。飲食方面，不要盲目吃補品，以平補溫補食物為主，可選擇陳皮、黨參、黃芪、太子參等藥材作為葯膳首選，食材可以選擇雞肉、羊肉、牛肉、鯽魚、泥鰍、香菇、姬松茸、豬肚、菜花、菜心等。
平時也可以用中藥泡一泡腳，但水溫一定要控制好，尤其是嚴婆婆這類患有糖尿病的人，皮膚敏感性差，更要注意水溫不能太燙。具體方法如下：艾葉20克，花椒10克，生薑30克，煎煮約30分鐘，每晚臨睡前2小時，浸泡約15分鐘，每周3-4次為宜，可以起到溫中散寒，祛風通絡之效。
德叔養生葯膳房
豬肚煲雞
材料：老母雞半隻（約350克），豬肚100克，山藥（鮮品）100克，陳皮1/3個，生薑2-3片，精鹽適量。
功效：健脾補腎，止咳化痰
烹製方法：先將豬肚清洗後放入碗中，用鹽或白醋分兩次搓洗乾淨後再加入澱粉搓洗，最後用水清洗一遍即可去除異味。然後將各物洗凈，山藥削皮，切成小塊，雞肉切塊備用；豬肚清洗乾淨後放入滾水中汆燙3分鐘，撈出切成條狀，所有材料一起放入砂鍋中，加入清水2000毫升（約8碗水量），武火煮沸後，改文火煲2小時，放入精鹽調味即可。此為2-3人量。
文/羊城晚報記者 陳映平 通訊員 沈中
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（責編：陳輝）
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