中藥小故事——熟地黃

熟地黃

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熟地黃的故事

熟地黃，在《神農本草經》中位列上品，明代醫家李時珍在《本草綱目》中釋名，曰：芐（hu）、芑（qi）、地髓。《爾雅》雲：芐，地黃。郭璞雲，江東呼為芐。羅願雲：芐以沉下者為貴，故字從下。

提高熟地黃，不得不提到「藥王」孫思邈。

傳說孫思邈101歲時，還到處遊玩。一天傍晚，他來到一個河邊小村，見一老人左手捏著一隻蜻蜓，右手捂著屁股大哭。孫思邈見老人年齡比自己還大，就上前勸慰：「老人家，為何大哭？」老人說：「爺爺打我。」孫思邈大吃一驚：「那你多大年紀了？」老人說：「我剛過完365歲生日，因為貪玩，忘了吃熟地茶，所以挨打。」說完又傷心地哭了起來。孫思邈好奇：「你爺爺在哪裡？」老人用手一指：「門口躺在蓑衣上數星星的那人就是。」孫思邈走了過去，見躺在蓑衣上的人正全神貫注地數著星星，比剛才那個老人年輕多了，旁邊還坐著一個小姑娘，正用蒲扇為他打蚊子。孫思邈問小姑娘：「你在給誰打蚊子呀？」小姑娘說：「這是我玄孫，脾氣太壞了，動輒就打孩子。唉！教育孩子哪有這樣的？都是讓我那老公公給寵的。」孫思邈更加好奇：「你老公公在哪裡？」小姑娘說：「河邊捉魚去了。」孫思邈問：「能否告訴我，什麼是熟地茶？」小姑娘說：「就是熟地黃加米熬的粥。我們春天用來和胃降火，夏天用來降溫除煩，秋天用來滋陰去燥，冬天用來補血驅寒。每日上午必須吃一碗，今天淘氣的孩子忘了喝，挨一頓揍，應該！」

孫思邈感慨萬千，本來以為自己夠高壽了，沒想到天外有天，人外有人。於是向小姑娘要了一包熟地黃，並根據地黃的特性和平生所學，研製出了九蒸九曬熟地黃的炮製工藝。據說，因為常吃熟地黃，孫思邈又多活了四十多年，直到一百四十多歲才無病而終。據《舊唐書》記載：他死後「經月余，顏貌不改，舉屍就木，猶若空衣，時人異之。」這可能和他長期練氣功並服用熟地黃等藥物，使其肌體代謝發生了某些特殊變化有關吧！後來明代李時珍把「九蒸九曬法」收入了《本草綱目》。

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熟地黃的產地來源

熟地黃為玄參科植物地黃的新鮮或乾燥塊根，經炮製加工而成。其製法為取生地黃，照酒燉法燉至酒吸盡，取出，晾曬至外皮黏液稍乾時，切厚片或塊，乾燥，即得；或照酒蒸法蒸至黑潤，取出，曬至約八成乾，切厚片或塊，乾燥，即得。

本品氣微、味甜。以塊肥大、斷面烏黑色、味甜者為佳。

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熟地黃的藥性功效

《本經逢原》：熟地黃，假火力蒸曬，轉苦為甘，為陰中之陽，故能補腎中元氣。必須蒸曬多次，若但煮熟，不加蒸、曝，雖服奚益。臍下癰，屬腎臟精傷；脛股酸，系下元不足；目如無所見，乃水虧不能鑒物，皆腎所主之病，非熟地黃不除。

名醫張元素：補血氣，滋腎水，益真陰，去臍腹急痛，病後脛股酸痛。地黃生則大寒而涼血，血熱者須用之；熟則微溫而補腎，血衰者須用之。又臍下痛屬腎經，非熟地黃不能除，乃通腎之葯也。

《本草綱目》：填骨髓，長肌肉，生精血，補五臟內傷不足，通血脈，利耳目，黑鬚髮，男子五勞七傷，女子傷中胞漏，經候不調，胎產百病。

性味歸經：甘、微溫。歸肝、腎經。

功效：補血滋陰，益精填髓。

主要用於血虛萎黃，心悸怔忡，月經不調，崩漏下血；肝腎陰虛，腰膝酸軟，骨蒸潮熱，盜汗遺精，內熱消渴；肝腎不足，精血虧虛，眩暈耳鳴，鬚髮早白。

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熟地黃的禁忌

本品性質黏膩，有礙消化，凡氣滯痰多，濕盛中滿，食少便溏者忌服。若重用久服，宜與陳皮、砂仁同用，以免滋膩礙胃。

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鮮地黃、生地黃與熟地黃的鑒別用藥

鮮地黃、生地黃與熟地黃三葯均能養陰生津，治療陰虛津虧諸證。不同之處在於，鮮地黃甘苦大寒，滋陰之力雖弱，但滋膩性較小，長於清熱涼血，生津止渴，多用治血熱陰虧屬熱邪較盛者；生地黃甘寒質潤，清熱涼血之力稍遜於鮮地黃，但養陰生津之力強於鮮地黃，滋膩性亦較小，長於治療熱入營血、熱病傷陰、陰虛發熱諸證，滋陰力不及熟地黃；熟地黃甘微溫，滋膩性較大，入肝腎而功專補血滋陰，填精益髓，長於治療血虛證及肝腎虧虛證。

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哪些人不宜吃熟地黃

1、脾胃虛弱者

有脘腹脹滿、不思飲食、面色蒼白、便溏腹瀉等脾胃虛弱者不宜吃熟地黃，因為熟地黃品質粘膩，有礙消化，脾胃虛弱者服用，會加重脾胃負擔，致使原本不適癥狀加重。

2、氣滯痰多者

有身體局部腫塊、胸悶、脅肋脹痛，脈弦滑等氣滯痰多者不宜吃熟地黃，因為熟地黃藥性滋膩，不易被消化，氣滯痰多者服用會加重可能痰濕癥狀，導致不適癥狀加重。

3、便溏泄瀉者

本身有便溏或泄瀉等癥狀者不宜吃熟地黃，因為熟地黃品質粘膩，便溏泄瀉服之會更加有礙脾胃運化，從而導致便溏泄瀉癥狀加重。

4、感冒患者

中醫認為感冒期間不宜進補，而熟地黃是一種滋補藥，感冒患者服之可能會使邪氣滯留體內，從而加重感冒癥狀，或延長感冒病程。

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熟地黃的食療養生忌

熟地黃當歸燉雞

材料：雞1隻，熟地黃25克，當歸15克，川芎、白芍各10克，食鹽適量。

1、將雞處理乾淨，剁塊；

2、將雞肉與藥材一起放入燉鍋中；

3、加水約1000ml；

4、大火煮沸，轉小火再燉40分鐘左右；

5、出鍋前加入食鹽調味即可。