【周末養生】我不是「葯神」， 我是「藥王」孫思邈

乾祖望教授在《孫思邈生年考》中說，孫思邈出生時間為541年（南朝梁武帝大同七年），逝世時間為681年（唐高宗永淳元年），活了141歲，是少見的老壽星。那麼，他是怎樣做到如此高壽的呢？

一、保氣：培德嗇神養性

孫思邈所說的「性」是精神涵養和情志：一是性情，即人的脾氣、性格和氣質等；二是情感，包括精氣和元神，表現為人的意識、思維活動和一般心理狀態。

「性」和健康密切相關，隨著年齡的增長，人的性情、情感均在向著消極的方面發展。孫思邈認為，養生的第一要素是要從以下三方面養「性」。

其一，修身養德。美德有益於健康。首先，幫助他人能帶來愉悅感，而愉快的心理狀態有利於加強身體的免疫系統。其次，通常而言，善待他人，他人也會善待我們，由此能培養良好的人際關係，減少煩惱、孤獨，感受世界的美好，緩解各種壓力，從而促進健康，延緩衰老。最後，經常做善事、好事，可使人內心坦蕩、無憂無慮，有利於身心健康，預防疾病的發生。

至於如何修身養德，孫思邈認為：首先，要效法天地，有一顆本分、仁義和寬厚、包容的心。有人有意或無意傷害了自己，如非原則問題，要試著原諒對方。其次，要隨時反省自己，常修善事。經常反省自己錯誤言行，及時改正，以理行事，保持五志平和，充沛元氣。

其二，惜精嗇神。孫思邈認為，人的精神氣血是一個常量，不可虛耗，應處處攝養愛惜，減少耗損，才可有益於身心健康和減緩衰老速度。這也叫做「嗇神」——珍惜人身之神。所以要少思、少念、少欲、少事、少語、少笑、少愁、少樂、少喜、少怒、少好、少惡。

其三，戒除名利。孫思邈認為，追求名利是聚毒攻神，內外兼傷。因為貪求名利，必然會帶來壓力、操勞、糾紛和衝突，增加心理負擔，損傷身心健康。

二、祛疾：食療葯療養精

其一，葯食兩用，先食後葯。首先，食療。他認為板栗、甘蔗、大棗、枸杞葉、薺菜、茴香、粳米、扁豆、小麥等，其性平和，具有補益價值，尤益老年人。其次，不同的食物搭配食用可防止疾病，有助於延年益壽。例如，豬肚塞入人蔘、椒、薑、蔥白、粳米後縫合，煮熟後空腹吃，可補虛羸和乏氣力。最後，生病之後要吃藥。要先食後葯，不可濫用藥物，食物救治無效或效果不佳的情況下，再輔以藥物治療。

其二，順時擇食，食用宜忌。春天要少吃酸而多吃甜以養脾氣；夏天要少吃苦而多吃辣以養肺氣；秋天要少吃辣而多吃酸以養肝氣；冬天少吃鹹而多吃苦以養心氣，每個季節的最後18天要少吃甜而多吃鹹以養腎氣。夏至到秋分之間，老人要少吃肥甘厚味。

其三，少吃多餐，清淡為主。孫思邈認為，老人因為消化功能減退，所以要少吃多餐，清淡為主。一次吃得太多會損形傷氣，肥膩的東西含膽固醇、脂肪酸太多，容易增加血液黏度和凝聚力，吃這些東西太多會給血管和消化系統增加負擔，從而引發冠心病、消化不良等。

其四，飲食要潔凈，注意衛生。腐爛、生冷、有毒和病死的肉類不可進食，因為其含有大量的細菌或毒素，對人體有害。他認為山澗水會損傷脾胃，導致聚濕生痰，影響氣血正常運行，氣滯血瘀，從而導致脖子上長肉瘤；生陰地下冷水也不可飲用，因為它寒涼傷人，帶有瘧原蟲，飲後會生瘧疾。

其五，調配飲食，均衡營養。孫思邈認為，酸多傷脾，苦多傷肺，辣多傷肝，鹹多傷心，甜多傷腎，所以五味要進行調和。

三、調神：運動鍛煉養形

孫思邈認為，適度的運動、鍛煉有益於健康，清晨和飯後的散步、摸腹、按摩、導引、調氣等方法，都有利於身體健康。

他認為，水不流會腐臭，成為死水；門軸不活動會生鏽；同樣，人不運動鍛煉就會肌體僵硬，機能下降。

孫思邈高壽的原因之一，便是「四肢勤奮，每天勞動，行醫看病，上山採藥。」他從醫開始，每天不是「行醫看病」就是「上山採藥」，從未終止。就是到了古稀之年後，也仍「行醫看病」「上山採藥」不止。由於他常年勤奮，身心得到鍛煉，所以得以高壽。

四、養身：居處起居順時

孫思邈認為，居住佳境，雅素凈潔和起居規律有常，有利於身心愉悅、健康長壽。為此，要善於營造良好的居住環境，生活起居應保持規律有常，順應四時而作息。

其一，居住方面，應居住於曠野和人煙相接之處。這樣的地方既悠然雅靜、心曠神怡，又可與人交心暢談，避免孤寂。房室的設計要有利於健康，如，房屋要避免外界的六淫邪氣，必須固密；室內要衛生，客人不可進入寢室和藥局，以免穢氣損葯；要有兩間特殊的房間，一間放藥材，一間放加工藥材的器材；房屋四周的環境要優美素雅，怡情悅性。

其二，起居方面要順應四時的變化。春天要晚睡早起，夏秋早睡早起，冬天要早睡晚起。同時他強調，早起不要在雞鳴之前，晚起不要在日出之後。

五、防病：講究衛生禦邪

孫思邈特別重視老年人日常生活中的衣食住行等方面的乾淨衛生，老年人免疫機能減退，抵抗外邪的能力下降，所以務必要搞好個人衛生，免受風寒暑濕和各種病原物的侵害。

其一，衣著方面，要保持衣服的乾淨、整潔、舒適，以減少病菌的滋生，預防疾病。出汗之後要及時換衣服，內衣、睡衣不可穿太久。

其一，飲食方面，除了上面提到的不吃生肉菜和腐爛食物外，他還主張飯後要漱口，清除異味和食物殘渣，保護牙齒健康，養成良好的口腔衛生習慣。

其三，沐浴方面，他主張勤洗頭、洗澡，清除身體灰塵、汙垢，保持肌膚的潔凈。

其四，熏香方面，他認為，衣服、身體、房屋宅院都要燒香熏除異味，以清純幽雅的香味沁人心脾、怡神悅心，安神開竅。

六、延壽：子孫孝養合意

孫思邈對子孫後代需要盡孝，以及如何孝養老人也十分重視。

其一，崇孝尊老，傳統美德。孫思邈認為，子孫後代要盡最大努力創造有利於老年人身心健康的外在條件，而使其安享晚年。他說：「為人子者，不植見落之木。」

其二，性情變異，自然法規。人在50歲以後，因為身心發生變化，性格會出現變異，如視、聽、記憶力減退，反應遲鈍，多愁善感，多疑善慮，喜怒無常，情緒不穩等。

其三，慎護其情，勿言其煩。孫思邈指出，晚輩不能對老人產生不耐煩甚至埋怨的情緒。老年人有返童現象，如同孩子，依賴性較大，希望時常能看到子孫，甚至向兒孫撒嬌，後代要理解老人的性情變化，做到辭遜、色順、身敬，滿足長輩的情感需要，事之以禮。

總之，孫思邈的養生經驗主要包括：培德養性、食療藥餌、運動鍛煉、居處起居、講究衛生、子孫孝養等方面。