原來柏子仁這樣吃有養心安神的作用，很適用於常有心悸失眠的人群

柏子仁，性味甘平，歸心、脾、肝經。本品味甘質潤，能補心脾，滋肝腎，但其主要的作用為補心。心主血、藏神，汗為心液，因能補心益血，故常食柏子仁有安神止汗的功效，適用於那些常有驚悸失眠，陰虛盜汗的人群。下面，我們就來看下柏子仁有哪些吃法。

一、柏仁粥

取柏子仁15g，粳米100g，蜂蜜適量。先將柏子仁搗爛同粳米煮粥，待熟時加入蜂蜜，再稍煮1-2沸即可。柏子仁粥有養心安神，潤腸通便的功效，適用於體虛心悸，健忘失眠等症。服用本方的同時，心悸失眠症者宜輔食養心安神之品，如豬心、五味子、櫻桃、荔枝、蓮子、大棗、桂圓、枸杞子等；便秘者宜輔食潤腸通便之品，比如蜂蜜、胡桃仁、松子、葵花籽、香蕉、芹菜、菠菜等。需忌用辣椒、花椒、芥末等燥熱之物。

煮粥的時候如果能再加入幾枚大棗，其健脾益氣、養血安神的功效會更好，尤其是適合年老體弱、氣短乏力、睡眠不好的人群服用。

二、柏子仁芡實粥

取柏子仁12g，芡實20g，粳米100g。將三者淘洗乾淨，入鍋中加水煮粥，待粥將熟時加入適量白糖即可。本方中芡實味甘補益，味澀固斂，既能扶脾氣祛濕邪以止瀉痢，又能益精以固下元，再與善養心血的柏子仁結合，其補脾益腎、養心安神、固澀縮尿的功效會更好，適用於夜臥不安，夜尿過多的人群食用。

服用本方的同時宜輔食養心益腎之品，比如大棗、蓮子、桂圓、五味子等。忌喝濃茶、酒類、咖啡等刺激性飲料。

三、柏子仁豬肝當歸湯

取柏子仁10g，豬肝120g，當歸15g。將豬肝洗凈切口，裝入柏子仁，上鍋蒸熟，當歸水煎後取汁，以當歸湯送服豬肝。本方中當歸能補血活血，行氣止痛，為治療女性月經不調，痛經等癥狀的良藥，再加之可補肝養血的豬肝與補心益血的柏子仁，其補肝寧心，養血通經的效果更好，適用於氣血虛弱型痛經的女性服用。