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沒有趙薇的中餐廳,在黃曉明帶領下成為一盤散沙

黃曉明作為一店之長,“攘外”的工作開展得生龍活虎,怎麽一到“安內”就顯得寸步難行了呢?

因為去外面找人換食材換錢,這其實是一件點到點的線性任務,只要你有良好的溝通能力和執行力就能去做。

但是一旦回歸團隊leader的身份,更多需要的是怎麽把線連成面的統籌能力。

黃曉明出現的第一個問題,就是考慮得不夠細致,安排的漏洞太多。

中餐廳開業是在後天,黃曉明卻一直以為是明天,著急忙慌地趕緊安排任務。

最後還是王俊凱悄悄提醒了好幾句,黃曉明才反應過來,哦,原來明天不開業啊。

緊接著又說到去菜市場,王俊凱說菜市場8、9點就關門了。

黃曉明:OK那我們9點出發。

???這位同學,麻煩你認真審題再開始答題啊!

其次,秦海璐和林大廚矛盾激化,很大程度上是因為他缺乏拍板做決定的魄力。

豆瓣上有網友總結,黃曉明特別愛用的口頭禪之一是“我個人建議”。

雖然用了“個人建議”顯得比較溫和紳士,但是你是店長啊,你不能是個人建議,你應該是綜合了大家的看法以後,給出一個明確的解決方案。

秦海璐要林大廚打借條,黃曉明也是好好好,先聽她的,明天再想想更簡便的流程。

又回避了核心矛盾,把問題甩給了“明天”。

在菜市場的時候,大廚瘋狂購入食材,黃曉明其實已經隱隱感覺不對頭了,還嘟囔了一句,真不好意思再待在這兒了。

秦海璐還以為店長終於開竅了,趕緊跟著說了一句“終於找到同感了。”

結果黃曉明就撇著嘴看大廚繼續採購,一句製止的話也沒說,只想著趕緊買完離開這裡。

這不就是典型的回避矛盾的人格嗎?

最後的結果大家也看到了,兩頭都不討好。

對比前兩季的店長趙薇,不同意黃曉明降價打折送禮物,就是堅持不同意,因為她是店長,她完全可以理直氣壯地做出決定。

等到了晚上大家聚在一起吃晚飯的時候,再悠悠閑閑地說出自己的理由。

因為她是店長,她必須考慮到盈收,先把欠節目組的錢還掉,然後哪怕打折自己少賺一點都無所謂。

一桌人立馬心服口服,連黃曉明原本的火氣也全消了。

到了第二季,因為吸取了第一季的經驗教訓,趙薇更加遊刃有余,唯一一個控制之外的事情就是市長突然造訪。

連蘇有朋都肉眼可見的慌張了,趙薇不慌不忙地走出來,打招呼、倒酒一氣呵成,一臉的從容淡定,這才應該是霸道總裁的樣子吧?

現在輪到黃曉明當店長,只有在安排大家搬行李、要求楊紫去醫院這種事情上才能霸總附體,未免也太難服眾了。

難怪有網友吐槽:沒了趙薇的《中餐廳》就像一盤散沙,風一吹就成《花少2》了。

估計第一季裡還跟趙薇懟天懟地的黃曉明,現在終於知道店長不易做了。

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