補品中的珍品，被譽為「軟黃金」的黑枸杞怎樣吃，營養價值最高

目前很多人都喜歡用黑枸杞泡水喝、泡酒或者是煲湯。這正是因為黑枸杞是集滋補美容養生於一體的天然滋補佳品。其營養價值和藥用價值也都是遠遠高於普通枸杞的唄，稱之為枸杞中的貴族。

補品中的珍品，被譽為「軟黃金」的黑枸杞怎樣吃，營養價值最高

一、黑枸杞的營養價值

黑枸杞富含有豐富的蛋白質，脂肪，糖類，由於氨基酸，有機酸，礦物質，微量元素等等60多種人體所需要的營養元素。其中鈣元素鋅元素和鐵元素等微量元素都是普通紅枸杞的數倍。如果長期食用黑枸杞的話，可以起到滋補安神，強身健體，延年益壽的功效，因此黑枸杞也被譽為軟黃金。

黑枸杞是目前自然界中花青素含量比較高的植物遠遠超過之前的花青素之王藍莓，花青素具有超強的抗氧化作用和抗自由基的功效，能夠起到美容養顏抗異塵餘生，養肝護眼，防癌症的功效。

二、黑枸杞服用要適量

一般情況來說，健康的成年人每天吃五克左右的黑枸杞是比較合適的，如果想要起到治療效果的話，每天最好堅持吃20克左右為佳，如果過量食用的話，可能會產生一定的副作用，對身體帶來危害。

三、黑枸杞適合什麼樣的人吃？

黑枸杞作為一種滋補佳品，體質虛弱、畏寒、衰老和抵抗力差的人可以經常服用。而且一定要長期堅持下去，每天吃一點點才能夠起到效果。

四、哪些人不能吃黑枸杞？

枸杞作為一種滋補佳品，但並不是所有人都能吃到，比如正在發燒感冒，身體有炎症，立即的人群最好不要食用。

五、黑枸杞的正確食用方法

1、泡水喝，用涼水或者是溫水沖泡營養成分和花青素釋放完全之後，部分果實呈現透明的白色。黑枸杞在鹼性水中會呈現出藍色，在酸性水中呈現出紫色，關於黑枸杞用來泡水，一般情況下會呈現藍色礦泉水，沖泡的話是呈現紫色的。黑枸杞沖泡後瀰漫著濃濃的藍色或者是紫色，是富含極高的花青素的原因，等待五分鐘左右即可以飲用，直到把水喝乾，再把裡面的黑枸杞吃掉就可以了。

2、黑枸杞泡酒，我們可以取適量的加入40克的黑枸杞，泡的時間一般為七天左右就可以飲用了，這樣效果會更佳。

3、直接吃，我們可以在閑著沒事的時候，把黑枸杞當乾果吃，這樣營養物質會對我們體內充分吸收，便於發揮黑枸杞的保健功效。

黑枸杞的功效，想必大家都了解了吧。我們可以根據自己的身體特徵，適量的吃點黑枸杞，不但能夠起到強身健體的功效，而且還能夠為我們身體補充各種微量元素，從而使我們的身體變得更加健康，為健康加分。