一天一個蘋果，醫生真的遠離你我他？

英文裡有個特別著名的諺語，「one apple a day ，keep the doctor away」，翻譯成中文就是：一天一個蘋果，醫生遠離我！好嘛！這話一出，大大的提高了蘋果在水果界的地位，絕對的促銷！吃蘋果真的有這麼神奇嗎？海燕，你可長點心吧！如果吃蘋果比吃藥的作用還好使，估計醫院就沒人排隊看病了！

客觀講蘋果確實是非常健康的水果，這絕對沒毛病，來瞅瞅！

蘋果本身含有豐富的果膠，飽腹感比較強，本身熱量也不算高，可以作為減肥的水果的一種選擇食用。豐富的果膠，還具有潤腸通便的作用，有助於腸道的健康；蘋果本身含有豐富的鉀、鎂、多酚類、黃酮類等物質，對於預防和控制高血壓、高血脂的發生大有裨益，同時可以保護心腦血管的健康。

蘋果含有豐富的有機酸(蘋果酸、枸櫞酸)能刺激胃液分泌，促進消化。

蘋果雖好，但是健康吃的方法是把蘋果作為水果的一種選擇，而不是單一隻吃蘋果。

蘋果確實是不錯的一種水果的選擇，但是不代表蘋果就能代替其它水果去吃。如果隻吃蘋果，一是口味上太單一，二是蘋果本身雖然營養價值還不錯，但是很多營養素的含量在水果裡並不是獨佔鰲頭的。

比如維生素C：蘋果含維生素C很低。每100克蘋果含有4mg的維生素C，與鮮棗、柑橘類、奇異果、草莓等水果中的維生素C含量相差很遠。

蘋果的胡蘿蔔素（維生素A原）含量也不是很高，相比其它的橙黃色水果如芒果、木瓜、柑橘類相差不老少！自然，相比其它色彩斑斕的不同水果中含有的植物活性物質，蘋果也是會遜色一些。

由此可以看出，蘋果作為最常吃的一種水果之一，營養價值雖然不錯，但是並不是很出眾。這個諺語自然是過分的誇大了蘋果的保健功效，把蘋果送到了「神壇」上！

【小結】

蘋果本身不賴，但是不是萬能的，平常心對待就好。《中國居民膳食指南2016》建議：天天吃水果，建議成年人每天保障攝入新鮮水果200~350g。水果也要食物多樣，不要天天隻啃蘋果。

【回答網友問題時間】

Q：老師我在減肥，網上流傳的「吃蘋果減肥法」靠譜嗎？

A：這蘋果減肥法不知道又是那位大神發明的奇葩減肥法！答案是沒戲！蘋果的熱量在水果中不算高，算中等水準吧。每100克蘋果熱量約為60kcal。但是由於蘋果本身膳食纖維含量高，吃起來確實比一般的水果飽腹感強，這確實表明蘋果可以作為瘦身食品的一種選擇。

但是要是一天啥也不吃，隻吃蘋果。哎呀媽呀，一定能瘦，但是會出現營養不良，還容易反彈。畢竟誰也不能啃一輩子蘋果啥也不吃還能健康美麗吧！

Q：老師我聽說「早上吃蘋果是金，中午吃是銀，晚上吃是銅。」這是真的嗎？到底什麼時候吃蘋果好？

A：想什麼時候吃就什麼時候吃。都是一樣的蘋果怎麼可能一天中營養價值就「變臉」呢？完全可以根據自己的喜好去選擇吃水果的時間。當然建議吃水果的時間可以選擇在兩餐之間作為加餐。需要注意的是糖友們不要飯後馬上吃，小心血糖再創新高。當然也別摟在被窩裡吃哈哈哈……

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