胃寒患者的飲食調養

胃寒是常見的胃部毛病之一。胃寒的癥狀表現為：氣象變冷或食寒冷品而引發疼痛，疼痛時伴有胃部寒涼感，得溫癥狀減輕。有的人在冬末春初，遇陰冷天或飲食不當，常泛胃酸，很難受。胃寒的癥狀出現時，患者不予理睬，或久治不愈，容易出現胃寒惡阻和胃寒嘔吐等胃寒的癥狀，造成患者胃部的器質性變化。

胃寒的主要病因與飲食習慣有關，如飲食不節，嗜食生冷等等。經常冷熱食物一起吃，吃飯不按時或者饑飽不均，久而久之就會造成胃寒。所以患者應該需養成良好的飲食習慣，調理好胃寒的病症，恢復健康脾胃。

1.補充維生素C

維生素C對胃有保護作用，胃液中保持正常的維生素C的含量，能有效發揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗病能力。因此，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。

2.調整飲食

少吃油炸食物，因為這類食物不容易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。少吃生冷食物刺激性食物，避免生冷和含纖維較多的食物，如芹菜、韭菜等。

生冷和刺激性強有較強的刺激作的食物對消化道黏膜具用，容易引起腹瀉或消化道炎症。烹調方法以燉、煨為主，虛寒體質，手腳怕冷者多吃助陽之物，如當歸枸杞燉雞湯、紅蘿蔔羊肉湯等。吃飯時宜細嚼慢咽以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。

3.拒絕不良嗜好

不吸煙，因為吸煙使胃部血管收縮，影響胃壁細胞的血液供應，使胃黏膜抵抗力降低而誘發胃病。同時應少飲酒，

4.規律飲食

研究表明，有規律地進餐，要做到每餐食量適度，每日3餐定時，到了規定時間，不管肚子餓不餓，都應主動進食，避免過飢或過飽，定時定量，可形成條件反射，有助於消化腺的分泌，更利於消化。飲水擇時：最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時，餐後立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化。

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