夏日清熱降火, 一起來做美白祛斑的蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶應該這樣做：

柚子500克（連皮帶瓤），白糖100克（最好用蔗糖），蜂蜜250克（最好用洋槐花蜜等香味較淡的蜜，不推薦用桂花蜜），玻璃瓶（可容納1000毫升的最好，用水煮沸消毒5分鐘，待用）。

1.將柚子在熱水中浸泡5分鐘左右，並洗凈擦乾。熱水控制在65℃左右，感覺比較熱但不燙手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分張開，方便洗凈、削皮及醃製。
2.用刀將最外面那層黃綠色的皮薄薄的刮下來，盡量薄一些，少帶裡面的白瓤，否則會很苦。將柚子皮切成細絲，越細越好。然後放點兒鹽醃一下，這是柚子祛痰鎮咳的精髓。

3.將果肉剝出，去除核及薄皮，用杓子搗碎或者用手掰碎。

4.將柚子皮、果肉和冰糖放入乾淨的鍋中（最好用不粘鍋），加一碗水同煮，用大火煮到開鍋時，改為小火，熬至粘稠、桔皮金黃透亮即可。期間要經常攪拌，以免粘鍋，大約要1小時，用杓子只能撈起少量汁的時候停火，晾涼。

5.待粘稠的柚子湯汁冷卻一下，達到65℃左右時，放入蜂蜜攪拌均勻（一定要等柚子糊放涼後再拌入蜂蜜，否則高溫容易破壞蜂蜜中的營養物質）。裝入準備好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右就可以食用了。冷藏放置的時間越長，口感就越好。

6.沖調的時候最好用溫水，這樣不會破壞原有的營養成分。也可以當果醬來吃，別有一番風味。

按：蜂蜜柚子茶不僅味道清香可口，而且可謂是一款有美白祛斑、護膚養顏功效的食品。蜂蜜中含有的L—半胱氨酸具有排毒作用，經常長暗瘡的人服用能有效緩解皮膚疾病，具有一定的祛斑功效。柚子含維生素C比較高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能將這兩種功效很好的結合起來，經常使用可以清熱降火，嫩白皮膚。尤其適合天天面對電腦的輻射，皮膚遭受輻射損傷、氣色暗淡的白領女性。蜂蜜柚子茶，在日本和韓國，一直被稱為「黑色素斬草除根」的食品。因為色斑的根源藏在肌膚深層，想要徹底消除黑斑，就要消除細胞變黑的因素。而維生素C與L—半胱氨酸這兩種成分如果能聯手，就能深入肌膚根源，這樣就能從本質上美白祛斑了。依靠食物來實現美白效果比用化妝品更有效。化妝品只是使色斑暫時變淡，效果也比較有限。然而，這種健康的養生茶，則能斬斷黑色素的根，這樣的美白效果才能更長久。