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為什麼喝了普洱茶會口乾舌燥?


喝茶本就有生津止渴的功效,能舒順喉韻,滋潤口腔,但有茶友反映喝完普洱茶後感覺口乾舌燥,本該生津解渴的茶為什麼會喝的口乾舌燥,越喝越渴,這種情況是否正常,是不是茶的品質不好?

引起這個現象的原因有很多,我們首先要排除自身身體原因,在一一為大家分析。

一、茶性

茶多酚類引起的乾澀

我們都知道茶葉中含有多酚類物質,這種物質入口會在舌頭上形成一層不透水的膜,讓舌頭髮乾、發澀。這層膜破掉之後,便轉化成了我們所說的回甘,這種轉化過程也一種好茶的標誌。同時,這種狀況一般也會在茶多酚含量較高的茶類比如綠茶、生普等往往會更加明顯。

「火氣大」

一些剛新製的茶類因剛經過殺青乾燥或烘焙,茶中火氣較大,沒有經過陳放就拿來喝會感覺有「燥」感。所以新製的茶要陳放一段時間後在喝,以免上火或出現「燥感」。

二、品飲不當

雖然飲茶忌冷飲,提倡熱飲但過燙的茶湯會燙傷口腔,產生澀感。一般我們口渴的時候喝熱水也會感覺越喝越渴。

未醒茶直接沖泡

緊壓普洱茶在拆開後會醒茶,讓茶與空氣充分接觸,這樣醒出來的茶會有更好的茶滋味,但緊壓茶拆剝後,未經適當的時間與環境進行醒茶,馬上進行沖泡,會產生咽喉中段緊縮感。

三、存儲不當

你買的茶出現「燥感」可能是因為你存儲不當造成的。一般你買茶茶商都會講要好好存放,存錯了茶就糟蹋了,而正確的存儲方式是,不要將茶放在封閉的不透氣的地方,茶葉需要呼吸,需要和氧氣進行接觸,這樣才能喚醒茶葉中的酵素酶,而後進行後發酵。

普洱茶餅撬開後,要仔細放置在紫砂壺或乾淨透氣的器皿中,若將茶直接放置於空氣中,快速氧化出現油耗味,也會出現「燥感」


以上就是喝茶會出現「燥感」的原因,其實,「燥感」和我們平常的味覺感受差不多,某種程度上講,應該屬於正常現象,不必太過在意。

如果,還有其他問題可隨時聯繫我們,我們將一一解答您的疑問。


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