食堂成了他的展廳 德陽一食堂的廚房內藏著一位國畫高手

廚師，將百般食材烹製成色香俱全的美食，畫家，用紅橙黃綠描繪出五彩斑斕的畫作；一雅一俗，一靜一動，似有不同，卻也相同。

在四川德陽一家部門食堂內，就有這樣一位隱藏在廚房內的國畫高手王智，食堂成為了他的國畫展廳。王智介紹，每天炒菜之餘，他會抽空把菜單繪製出來，每周一至周五都不重複，牆上掛這些畫也是空余時間繪製的。“吃著我做的美味，看著我畫的話，也是一種享受。”

王智正在做菜

一走進食堂，迎面而來的就是一陣清幽的墨香，這哪裡是食堂，分明就是國畫展廳。堂內一幅幅國畫掛得整整齊齊，細看來筆觸頗有大家風范。

“ 這些畫都是你畫的嗎？”這一問就徹底打開了王師傅的話匣子，提到自己喜歡的東西的時候，王師傅眼裡一閃一閃地透著光。

今年50歲的王智是德陽一部門食堂裡的一名廚師，他在這裡上班已經多年了，此前他在德陽耐火廠，糧站上班，上世紀90年代，部門不景氣，下崗後，他學了廚藝，開始從事廚師這一職業。

王智愛畫畫，拿起鍋鏟，他是廚師，拿起畫筆，他是一名畫師。與普通廚師不同，他身上有著不同於一般廚師的書卷氣，也從側面印證了他的雙重身份。

“今天的菜單有太安魚、紅燒排骨、麻婆豆腐、宮爆雞丁、炒大白菜、燉帶絲鴨。”在食堂內，王智拿起一幅畫，介紹當天的菜品。這是他專門繪製的菜單，每周一至周五，菜品都不重複，每天都要繪製一張。“學習繪畫可以在提高美感，在擺盤，雕花等方面得以提升，畫畫，做菜都是一種藝術。

王智繪製的菜單

王智介紹，他畫國畫已經有8年時間了，一開始畫得並不好，但是他沒有放棄，閑暇之餘常靜心鑽研，慢慢地有了進步，再到現在有了一定的功底。

王智指著這幅《東坡得硯圖》介紹道，這是他的第一幅作品。王智其余的畫作既有山水之景，也有植作之貌，四時風光盡收於一室之間。“山水、花鳥畫得比較多一點。”

“從小喜歡畫畫，當時條件不允許，現在條件好了，把畫畫作為一種愛好。”王智介紹，他從2012年開始學畫畫，還特地向有“李老虎”之稱的知名畫家李緒貴以及德陽潮扇非遺傳人龔德江學習繪畫。

“他很勤奮，一邊當廚師，一邊畫畫。”龔德江老師介紹，收王智為徒弟已經五六年了，王智進步很大，現在已經是德陽美協的會員。王智每隔一段時間會拿上幾張作品向老師請教，龔德江老師給他指出不足之處，王智會加以改進。

這兩年間，王師傅參加了四川省、成都市、德陽市和旌陽區舉辦的美術展，收獲了很多榮譽。但是最令他感到自豪的還是今年疫情期間為醫務工作者所作的一幅畫。王師傅說，自己在其他方面不能為疫情做貢獻，所以選擇以畫傳情向醫務工作者表達感謝。

空余時間，王智還在老家黃許鎮免費教小學生畫畫，已經堅持3年了。“以前有20多個小朋友，今年受疫情影響，只有10多個，希望孩子們從小堅持自己的夢想。“

王智的繪畫作品

紅星新聞記者 王明平

編輯 包程立

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