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10月8日,節後上班第一天,迎來農曆二十四節氣中的第十七個節氣——寒露。
寒露屬於秋季的第五個節氣,表示秋季時節的正式開始。
寒露時間在公曆每年10月7日-9日。視太陽到達黃經195°時。
《月令七十二候集解》說:「九月節,露氣寒冷,將凝結也。」
寒露的氣溫比白露時更低,地面的露水更冷,快要凝結成霜了。
這意味著,人們對氣象的感受,也從涼爽向寒冷過渡了。
冬天的腳步,已隱約踏響。
三侯
一侯:鴻雁來賓。
雁以仲秋先至者為主,季秋後至者為賓。此節氣中,鴻雁排成一字或人字形的隊列大舉南遷。
二侯:雀入大水為蛤。
深秋天寒,雀鳥都不見了,古人看到海邊突然出現很多蛤蜊,並且貝殼的條紋及顏色與雀鳥很相似,所以便以為是雀鳥變成的。
三侯:菊有黃華。
此時,菊花已普遍開放。
習俗
因寒露節與重陽節時間相近,所以寒露節有許多習俗與重陽節相似,比如登高、賞菊、吃花糕、喝菊花酒等。
尤其北方,寒露節後天高雲淡,湛藍澄澈,正是登高望遠的好時節。
香山賞紅葉
寒露時節到香山賞紅葉早已成為北京市民的傳統習慣。秋風颯颯,黃護葉紅。寒露過後的連續降溫催紅了京城的楓葉。金秋的香山層林盡染,漫山紅葉如霞似錦、如詩如畫。
登高吃花糕
老北京人登高習俗更盛,景山公園、八大處、香山等都是登高的好地方,除了登高,還要吃花糕,因「高」與「糕」諧音,故應節糕點謂之「重陽花糕」,寓意「步步高升」。
花糕主要有「糙花糕」、「細花糕」和「金錢花糕」。粘些香菜葉以為標誌,中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的乾果:細花糕有3層、2層不等,每層中間都夾有較細的蜜餞乾果,如蘋果脯、桃脯、杏脯、烏棗之類;金錢花糕與細花糕基本同樣。但個兒較小,如同「金錢」一般,多是上層府第貴族的食品。
賞菊喝菊酒
寒露重陽節的「賞菊」、喝菊花酒的習俗由來已久。在萬物凋零時節,菊花卻正值盛開,爭奇鬥豔,自成秋日裡的一道亮麗景觀。而為除秋燥,老北京有飲菊花酒的習俗。
菊花酒古稱「長壽酒」,是由菊花加糯米、酒麴釀製而成,其味清涼甜美。著名文學家陶淵明有詩曰「菊花釀酒可延年,兩鬢絲絲繞鶴髮」,認為菊花酒不僅能消除憂慮,還有延年益壽的功效。
鬥蟋蟀兒
寒露也是老北京人鬥蟋蟀兒的高潮期。蟋蟀兒也叫促織,一般聽見蟋蟀兒叫就意味著入秋了,氣象漸涼,提醒人們該準備過冬的衣服了,故有「促織鳴,懶婦驚」之說。
據記載,鬥蟋蟀兒始於唐朝天寶年間,南宋權相賈似道,「少時遊博無行」,掌權後尤喜促織之戲,還專門寫了一本書《促織經》。明朝宣德皇帝也愛鬥蟋蟀兒,致使一只好蟋蟀兒價至數十金,上有所好,下必甚之,北京人玩蟋蟀兒,大概也始於明朝吧。
讀詩
《池上》
唐·白居易
裊裊涼風動,淒淒寒露零。
蘭衰花始白,荷破葉猶青。
獨立棲沙鶴,雙飛照水螢。
若為寥落境,仍值酒初醒。
《池上》是唐代著名詩人白居易創作的一首五言絕句,創作基調為閑情偶寄,該作品文字洗鍊,內容通俗淡雅,是經典佳作之一。
《送十五舅》
唐·王昌齡
深林秋水近日空,歸棹演漾清陰中。
夕浦離觴意何已,草根寒露悲鳴蟲。
王昌齡是盛唐時享有盛譽的一位詩人,王昌齡的詩以三類題材居多,即邊塞、閨情宮怨和送別。這首詩就是他的送別詩的代表作之一。本詩直言離別之愁緒無窮無盡,寓離情於哀景,情景交融。
《十五夜望月寄杜郎中》
唐·王建
中庭地白樹棲鴉,冷露無聲濕桂花。
今夜月明人盡望,不知秋思落誰家。
這首詩意境很美,詩人運用形象的語言,豐美的想像,把讀者帶進一個月明人遠、思深情長的意境。加上一個唱嘆有神、悠然不盡的結尾,將別離思聚的情意,表現得非常委婉動人。
《八月十九日試院夢沖卿》
宋·王安石
空庭得秋長漫漫,寒露入暮愁衣單。
喧喧人語已成市,白日未到扶桑間。
永懷所好卻成夢,玉色彷佛開心顏。
逆知後應不復隔,談笑明月相與閑。
作為唐宋八大家之一的王安石,詩風含蓄深沉、深婉不迫,以豐神遠韻的風格在北宋詩壇自成一家;其詞寫物詠懷弔古,意境空闊蒼茫,形象淡遠純樸,營造出一個士大夫文人特有的情致世界。
《秋日望西陽》
唐·劉滄
古木蒼苔墜幾層,行人一望旅情增。
太行山下黃河水,銅雀台西武帝陵。
風入蒹葭秋色動,雨余楊柳暮煙凝。
野花似泣紅妝淚,寒露滿枝枝不勝。
詩人以通俗易懂的語言、瀟灑的筆法,記述了回鄉之所見、所聞、所憶、所思,進而展現給讀者一種雋美、淡淡的惆悵之感!
《晚次宿預館》
唐·錢起
鄉心不可問,秋氣又相逢。
飄泊方千里,離悲復幾重。
回雲隨去雁,寒露滴鳴蛩。
延頸遙天末,如聞故國鍾。
這首詩表達了詩人的思鄉之情。詩人登高而望,眼看著遠近高低儘是鬆柏荒塚,南朝的繁榮盛況,已成為歷史的陳跡。夢回故鄉,可路路途遙遠,醒時天已大亮。遠離故鄉,而書信難達。
《桑落洲》
唐·李群玉
九江寒露夕,微浪北風生。
浦嶼漁人火,蒹葭鳧雁聲。
頹雲晦廬嶽,微鼓辨湓城。
遠憶天邊弟,曾從此路行。
這是首思念親人的詩,詩人用寒露、夕陽、風浪,漁火、孤鳧野雁營造出一淒清孤寂的氛圍,讓人置身其中彷彿也似風浪中的漁火身無所依。
《魯中送魯使君歸鄭州》
唐·韓翃
城中金絡騎,出餞沈東陽。
九月寒露白,六關秋草黃。
齊謳聽處妙,魯酒把來香。
醉後著鞭去,梅山路線長。
韓翃是中唐時期著名詩人,其詩筆法輕逸巧致,擅長送別、唱和等題材。本詩為其送別詩的重要代表。雖為送別詩,卻沒有離別的感傷,尤其尾句境界高遠,將離別寫得十分灑脫。
養生
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「寒露」時節起,雨水漸少,氣象乾燥,晝熱夜涼。
從中醫角度上說,這節氣在南方氣候最大的特點是「燥」邪當令,而燥邪最容易傷肺傷胃。
此時期人們的汗液蒸發較快,因而常出現皮膚乾燥,皺紋增多,口乾咽燥,乾咳少痰,甚至會毛髮脫落和大便秘結等。
所以養生的重點是養陰防燥、潤肺益胃。同時要避免因劇烈運動、過度勞累等耗散精氣津液。
同時室內要保持一定的濕度,還應重視塗擦護膚霜等以保護皮膚,防止乾裂。
飲食養生應在平衡飲食五味基礎上,少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等類食品。
根據個人的具體情況,適當多食甘、淡滋潤的食品,既可補脾胃,又能養肺潤腸,可防治咽乾口燥等症。
水果有梨、柿、香蕉等;蔬菜有胡蘿蔔、冬瓜、藕、銀耳等及豆類、菌類、海帶、紫菜等。
早餐應吃溫食,最好喝熱葯粥,因為粳米、糯米均有極好的健脾胃、補中氣的作用,像甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、生地粥、黃精粥等。
中老年人和慢性患者應多吃些紅棗、蓮子、山藥、鴨、魚、肉等食品。
此外,精神調養也不容忽視,由於氣候漸冷,日照減少,風起葉落,時常在一些人心中引起淒涼之感,出現情緒不穩,易於傷感的憂鬱心情。
因此,保持良好的心態,因勢利導,宣洩積鬱之情,培養樂觀豁達之心是養生保健不可缺少的內容之一。
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編輯:閆書英
圖片來源於網路
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