水果作用有多大？吃對了修復肝臟

水果清甜營養，在我們的飲食中佔據著非常重要的地位，經常吃水果可提升膚質、促進排毒、防治癌症；而對於肝病患者來說，水果吃對了還能對肝臟起到修復保養的作用，否則可能會使肝臟受損甚至誘發肝癌。

那怎麼吃水果能修復肝臟呢？

1、水果要適量

橘子吃多了，容易引起咽喉腫痛，嗓音嘶啞；梨吃多了會傷脾胃；柿子吃多了，大便會乾燥，可能會引起便血等一系列不適；荔枝吃多了，會出現四肢冰冷、無力、多汗、腹痛、腹瀉。

此外，絕大多數7歲以下的兒童對水果中所含有果糖吸收不好，吃過量的水果或果汁，不僅影響正餐的食慾，還會嚴重影響肝功能康復。

2、吃成熟的果實

未熟透的葡萄、蘋果中含有較多的酸類和發酵的糖類，果酸對消化道有刺激作用，肝病病人本身就有不想吃、肚子脹、拉肚子等癥狀，吃不成熟的水果會加重其不適。

3、水果要新鮮

水果儲存時間太長會使大量的營養物質消耗，而且腐敗的水果會產生有毒物質，損壞肝臟。肝臟作為人體的排毒器官，負責將人體的有毒物質分解轉化，當毒素多到肝臟無法分解的時候，就會留在肝臟中。

當肝臟內堆積的毒素過多，勢必會傷害肝細胞，於是出現黃疸、肝臟腫大、肝區疼痛、脾大、腹水、下肢浮腫及肝功能異常等中毒性肝病表現，甚至誘發肝癌。

4、根據病情選擇水果

一般B肝病人可選擇蘋果、柑橘、葡萄、梨、椰子等；脾胃虛寒泄瀉者宜吃龍眼、荔枝、山楂、大棗，不宜吃柿子、香蕉、甘蔗、柚、桑椹；肝硬化腹水需利尿者，宜吃柑橘、李子、梅子、椰子等；肝氣鬱結者宜吃金橘、桔餅等。

養肝護肝作用的水果有不少，首推香蕉、葡萄、西瓜。這三種水果在促進肝細胞的修復與再生、抵禦或減少自由基對肝臟的傷害、提高機體免疫力、保護肝臟等方面都是很有益的。

註：帶皮水果一定要清洗乾淨，以防殘留的農藥、催化劑進入人體，另外為了便於消化吸收，吃水果時一定要細嚼慢咽，尤其是肝硬化病人更要注意這些，以防引發上消化道出血。