紅茶比綠茶更養胃？紅茶養胃的說法靠譜嗎

傳言稱，喝紅茶比喝綠茶更能養胃，這是真的嗎？

真相是，沒有養胃的茶，只有相對不傷胃的。茶葉中的茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，尤其在空腹的情況下刺激性更強。綠茶中的茶多酚含量較高，對胃的刺激會明顯一些；而紅茶是經過發酵烘製而成的，其中的茶多酚在發酵過程中發生了氧化反應，含量明顯減少，因此相對於綠茶來說，對胃的刺激性也就更小了。但這並不意味著紅茶有養胃的功能，所以，「紅茶養胃」的說法並不嚴謹。

鑒別自己是否適合某種茶葉，最好的方法就是親自品嚐，如果身體感到舒服即為適合自己的，感到不適的話就不要勉強。

作者丨李洽寧

圖片來源：pexels.com

參考文獻

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