徐鉉與蒙頂山茶

徐鉉（916年—991年），字鼎臣，原籍會稽（今浙江紹興），五代至北宋初年文學家、書法家。徐鉉工於書，好李斯小篆。與弟徐鍇有文名，號稱「二徐」；又與韓熙載齊名，江東謂之「韓徐」。初仕楊吳，為校書郎。又仕南唐三主，歷官知製誥、中書舍人、翰林學士、吏部尚書。後隨後主李煜歸宋，官至散騎常侍，世稱「徐騎省」。雍熙（984年-987年）間，曾受詔與句中正等校定《說文解字》。留存詩文集有《騎省集》（即《徐公文集》）30卷。徐鉉在文學上卓有成就，在詩歌、散文創作方面成就也十分突出，《全唐文》、《全唐詩》、《全宋文》均收錄有其作品。

徐鉉寫有一首《和門下殷侍郎新茶二十韻》，提到了蒙頂山茶。全詩為：暖吹入春園，新芽競粲然。才教鷹嘴拆，未放雪花妍。荷杖青林下，攜筐旭景前。孕靈資雨露，鍾秀自山川。碾後香彌遠，烹來色更鮮。名隨土地貴，味逐水泉遷。力藉流黃暖，形模紫筍圓。正當鑽柳火，遙想湧金泉。任道時新物，須依古法煎。輕甌浮綠乳，孤灶散余煙。薺非予匹，宮槐讓我先。竹孤空冉冉，荷弱謾田田。解渴消殘酒，清神感夜眠。十漿何足饋，百榼盡堪捐。採擷唯憂晚，營求不計錢。任公因焙顯，陸氏有經傳。愛甚真成癖，嘗多合得仙。亭台虛靜處，風月艷陽天。自可臨泉石，何妨雜管弦。東山似蒙頂，願得從諸賢。」

此詩全面系統地描述了茶的生長、採摘、製作、煎茶用水、烹煎方法、飲茶用具、茶的功效、飲茶的感受以及茶文化的簡史，是茶詩中的優美篇章。

作者簡介

陳開義，男，46歲，現任四川省雅安市茶辦副主任。先後在《中華茶文化》、《茶博覽》、《茶周刊》、《中國茶葉市場》、《中國茶業》、《走遍中國》、《星星詩刊》、《四川日報》、《四川農村日報》、《四川人大權力報》、《四川政協報》、《調查與決策》、《四川三農》、《農村建設》、《四川茶葉》、《四川省情》、《四川文學》、《四川旅遊》、《四川文藝》、《縣域經濟》、《茶緣》、《四川水利報》、天天快報和今日頭條、北京茶葉網、亞太茶業網、鳳凰網四川、中華名茶網、茗邊、手機搜狐網、手機新浪網、新茶網、茶旅世界等60餘家媒體發表各類文章400多篇（件）。參與主編名山抗震救災專著《撼魂》，參與編輯《茶祖故裡行》、《吳之英評傳》、《豐碑》等著述，作品曾多次入選《蒙山雅韻》、《蒙山春來早》、《撼魂》、《茶祖故裡行》、《品味》、《蒙頂山》、《二郎山》等專輯,著有個人文集《杯中歲月》。先後有10多篇作品在省市各級徵文比賽中獲獎，先後參與主編《蒙頂山茶文化讀本》、《蒙頂山叢譚》》等茶文化書籍，主編名山區文藝刊物《蒙頂山》和《雅安日報．今日名山》蒙頂文苑文藝副刊和編輯《蒙頂山茶》。現為雅安市作協全委會委員、雅安市茶業協會和茶葉學會常務理事、吳理真茶文化研究院副院長。