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秋季飲食和進補註意事項

家裡老人立秋以後突然說什麼「秋瓜壞肚」,買回去的西瓜不吃了,這有道理嗎?

瓜類水果多寒涼,再加上人們夏季愛吃冷飲,到了秋季,脾胃多處於虛弱狀態,不論是西瓜還是香瓜,都不能恣意多吃,否則會損傷脾胃的陽氣。因此,入秋後,食用瓜類應適度。

西安市中醫醫院藥劑科職媛提醒大家在秋天吃瓜類要適量,但並不是說完全不能吃,只要不過量,它們不會對人體造成大的損害。但是,老年人大多脾胃虛弱,在選擇食物時,還是建議不宜過於寒涼,特別是夏季期間曾有過腹痛腹瀉等胃腸道病症的人群,此時寒涼飲食應該是禁忌了。

秋天飲食有什麼注意的?

秋令時節應注意滋養肺臟,防止秋燥傷肺,使肺氣得清,呼吸平和。飲食宜清淡,避免油膩厚味之品,這類食物會積聚在胃中,加重體內積滯的熱氣,使人不適。

此外,秋燥季節還應避免食用辛辣燒烤之物,包括辣椒、花椒、桂皮、生薑、蔥蒜和酒等。多食這些溫性之品易傷陰液,容易上火,不利於潤燥,加重秋燥對人體的傷害。

宜食用當季水果,如梨、蘋果等。梨可潤肺,能夠消痰止咳,是秋天最提倡吃的水果,而蘋果富含多種維生素和鉀,對心血管疾病患者有益。

秋天進補有什麼講究嗎?

秋季人體已開始肺氣收降,適當清補是有好處的。晚上可以喝點蜂蜜水,蜂蜜能潤肺潤腸,有助緩解秋燥,是秋季養生、抗衰老的飲食良方,同時還可以防止因秋燥而導致的便秘。年老胃弱者,可採用晨起食粥法以益胃生津,葯膳中可加入諸如沙參、百合、麥冬、枸杞等滋陰潤燥之品。

但切記進補不可亂補,應注意五忌,忌無病進補、忌慕名進補、忌虛實不分、忌多多益善、忌以葯代食。總之,還是那句老話「葯補不如食補」。

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