看《風味人間》，爸媽和我吵了100次

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和爸媽一起看《風味人間》，我敏銳地發現兩代人的興趣點完全不同。

奶桶肉、血腸、西班牙火腿這些「硬菜」看得我垂涎三尺，而爸媽只有在龍鬚筍燉烏雞、煮乾絲等清淡菜肴出場時，才顯得興緻盎然。

事實證明我的預感沒錯。和他們去飯店吃飯，居然在點菜上吵崩了。

「想吃爆炒牛蛙。」

——不行，這東西跟小龍蝦一樣不衛生，有寄生蟲。

「毛血旺也行，裡面的百葉可嫩了。」

——吃點兒健康的好不好，這就是一盆辣汁油。

「那……炸酥肉總可以吧。」

——就知道吃肉，看你長的滿臉痘！

連續被斃掉8道菜，一個嚴峻事實擺在面前：我和爸媽已經吃不到一起了。

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爸媽想點的菜

「我們自己點吧！」爸媽從我手裡奪過目錄，輕車熟路地點了魚頭泡餅、荷塘小炒、白灼芥藍、有機菜花以及疙瘩湯，並不忘嚴厲教導：年輕的時候大魚大肉，老了有你受罪的！多吃健康清淡的飯比什麼都強。

眼巴巴看著和愛吃的菜肴完美錯過，無奈下我點了一罐可樂。沒想到這成為讓爸媽瞬間爆炸的終極導火索：天天喝甜飲料！就不能多喝熱水？！

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我想點的菜

圍繞著吃這件事，兩代人已經產生了巨大分歧。

據《2017年輕食客餐飲潮流報告》，年輕人把「菜品口味」放在心尖兒上，甜鮮味和辣味是最愛。麻辣鮮香的毛血旺、濃汁厚味的酸菜魚是當之無愧的國民菜，鍋包肉和水煮魚也大受歡迎。

畢竟生活已經如此艱辛，除了吃，年輕人還有什麼敢放縱的呢？

年輕人自己下廚時最愛做的菜肴↑無肉不歡

但爸媽決不允許任你發展成一隻無辣不歡的肉食動物。他們所信奉和遵循飲食原則和他們的微信頭像一脈相承：簡單、清淡、溫補，禁慾。

「營養」和「健康」才是一道菜優先要考慮的因素，為此甚至可以犧牲口感。

如果爸媽知道，外賣銷量最佳的單品是酸辣土豆絲和香辣雞腿堡，以及夜宵下單最多的是小龍蝦、快餐和火鍋，一定會逼著你解除安裝外賣軟體。

夜宵點單最多的單品

更別說肥宅快樂系的炸雞可樂和奶茶了。但凡爸媽看見你吃過一次，他們就會認定你肯定整天都在吃這些垃圾。

「辣的上火，肉太油膩，火鍋沒營養，奶茶裡都是添加劑，可樂把牙齒都泡爛了，炸雞那可是致癌的啊！」

在爸媽氣急敗壞的咆哮中，我突然理解了「代溝」兩個字。

【爭論一】

爸媽：別老在外面亂吃，家常菜最健康

我：天天吃會膩的，就不能換點花樣？

在爸媽眼中，只有葷素搭配的中式家常菜才是讓人放心的正經飯菜，年輕人愛吃的新潮美食簡直讓人窒息：「為了新鮮感亂搭配，這些也能叫菜？」

年輕人並沒有爸媽想像得那樣「胡吃海塞」。《中國健康養生大數據報告》指出，在全民養生熱潮中，18歲至35歲群體佔據了八成。

年輕人喜歡在辣味的狂歡中釋放壓力，在熱鬧的火鍋中涮盡人間煙火，在奶茶中找回生活樂趣，與此同時也非常看重菜肴是否營養均衡、是否健康養生等因素。

同樣一隻雞，今天做成香嫩多汁的炸雞，明天煲成一鍋滋補功效的養生雞湯。每天換著花樣做菜，才能在朋友圈曬九宮格站C位。

【爭論二】

爸媽：吃飯，營養健康第一位

我：但養生餐實在太難吃……

健康的東西通常不好吃，好吃的東西通常不健康。兩權相衡取其重，選擇「健康」的爸媽，對選擇「好吃」的我怒目而視。

在這種矛盾下，一碗湯也能挑起婆媳大戰。

婆婆辛苦煮好的霸王花燉豬肘和南北杏煲豬肺，媳婦卻嫌味道太重下不去嘴，倆人吵到不可開交，其實只為了一個靈魂拷問：要健康，還是要美味？

都8102年了，注重健康無需犧牲美味，追求美味也不用拋棄健康，兩全其美才是烹飪新趨勢。

【爭論三】

爸媽：做飯要花功夫，對自己好一點！

我：但很麻煩很費事兒啊……

媽媽教女兒做一道菜，光是材料就要準備十幾樣，各種食材精確到克數。

更不要說複雜的大菜，動不動就要調製醬料，這個焯一下，那個燜一會兒，大火升溫，小火收汁，時不時還要掀起鍋蓋加點這個添點那個……

新華網調查顯示，44%的年輕人一周做飯不到2天。

大多數人之所以對下廚心裡發怵，是因為它實在太麻煩，太繁瑣，精力值和體力值快速消耗。吃飯5分鐘，做飯2小時——下班回家已經很累了，為什麼還要受做飯的罪！

與其把幾個小時都耗在廚房裡「慢工出細活」，90後更願意以一種更高效、便捷又輕鬆的方式對待烹飪。

也正因如此，高科技智能化、健康化的廚電產品備受年輕人青睞。廚電自帶的智能目錄簡化了烹飪的繁瑣流程，做菜也由一件"麻煩事兒」，變成一種便捷、時尚又有趣的享受。

美的出品的《食色攻略》講述了兩代人圍繞「吃」這件事上的三個搞笑又戳心的故事， 點↓影片，看看他們是如何征服了爸媽的胃口和心：

這些故事，不也正是平凡日子裡我們和爸媽吵吵鬧鬧、有笑有愛的日常嗎？

會吃，懂吃，佛系養生同時也認真生活的年輕人，在美的小家電的助攻下，高效輕鬆地做出一桌美味營養顏值高的飯菜。

美的小家電，讓「吃」這件事成為聯結兩代人最溫馨的紐帶。和爸媽坐下來，開開心心地吃頓好飯，沒有什麼體驗比這更美好。#雙11上天貓美的生活電器旗艦店，獲影片同款攻略#

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