當紅花旦趙麗穎告訴你，吃什麼能保持滿臉的膠原蛋白 答案是花膠

花膠是不少家庭冰箱裡的常備補品，

不少人還專程到香港或國外買上等花膠。

花膠到底有什麼功效？

真能補充膠原蛋白嗎？

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花膠的營養價值很高？

現在大家都越來越注重生活、養生，不少賣家便把花膠的功效吹到天上：具有活血、補血、止血、禦寒祛濕等功效，能提高免疫力，能增強胃腸的消化吸收功能，能增強肌肉組織的韌性和彈力，能加強腦神經功能，可防治反應遲鈍、小兒發育不良、產婦乳汁分泌不足、老年健忘失眠等，簡直是「包治百病」

花膠身價每斤幾百元至幾千元不等，

但花膠真有這麼神奇嗎？

答案是否定的。

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花膠確實含有較多的甘氨酸、谷氨酸、丙氨酸等，對腸道、神經功能有作用，但其他食物裡同樣擁有這些氨基酸。

花膠也的確是高蛋白低脂肪的食品，有70%以上的蛋白質含量，脂肪含量卻在0.3%以下。但花膠的蛋白並非優質蛋白，人體並不容易吸收。如果單單從營養價值的角度看，吃花膠還不如天天吃一個雞蛋

吃花膠可補臉上的膠原蛋白？

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花膠的確富含膠原蛋白，但並不是吃進去就補充到皮膚的膠原蛋白。吃進去以後花膠被胃液腸液分解為短肽和氨基酸，吸收後暫存氨基酸池，再吸收入人體，根據人體哪裡需要，再合成相應的蛋白質。

因此，吃進去的是膠原蛋白，出來的卻不一定是膠原蛋白，更別提補到臉上了。

小花

我經常吃花膠，的確感覺皮膚變好，這又怎麼解釋？

即便經常吃，皮膚好，也跟花膠沒有必然的聯繫。常吃花膠的人，基本都是比較關注生活飲食健康的人，其他方面也會注意，綜合因素會使得皮膚狀態好。

如果真想皮膚好，不如吃優質蛋白，同時吃富含維生素C的水果和蔬菜，例如橙子、番茄、圓椒、小白菜、白菜等，這些食材都有利於膠原蛋白合成。

花膠越貴越好嗎？

中醫認為，花膠具有滋腎補精、滋養筋脈、止血散瘀消腫功效，多用於腎虛不足、產後風痙、出血、創傷出血等。

花膠其實就是魚鰾。不同魚的魚鰾叫法不一樣，一般都可以稱為 「魚肚」，而只有大型魚，如大黃魚、鰻魚、黃唇魚等的魚鰾才叫「花膠」。

其實無論魚肚還是花膠，是大是小、什麼種類魚的，從功效而言基本相似，不必特別追求貴的。這裡小編就安利一款便宜又滋補的花膠給你們——竹葉魚膠

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