這道湯清新爽口，營養豐富，家人都愛喝

自古即有"以臟補臟""以心補心"的說法，豬心能補心，治療心悸、心跳、怔忡。據現代營養學分析證明，豬心是一種營養十分豐富的食品。它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，這對加強心肌營養，增強心肌收縮 力有很大的作用。

營養成分列表:豬心含蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸等成分，具有營養血液，養心安神的作用。

功效:

補虛，安神定驚，養心補血。

主治:

心虛失眠，驚悸，自汗，精神恍惚等症。

宜食:

適宜心虛多汗、自汗、驚悸恍惚、怔忡、失眠多夢之人食用;適宜精神分裂症、癲痛、癔病者食用。

豬心紅棗湯的做法簡易成本低廉，適合我們日常在家自己做，豬心紅棗湯有很好的養生和保健的功效，常喝豬心紅棗湯能夠養心和養血，並且能夠提高我們的身體機能，對於體質弱的人是非常有效的。下面分享這道「豬心紅棗湯」為了身體健康百忙的你一定要動起手了哦！

一、食材：

豬心1個，紅棗25克，桂圓、蔥、生薑、花椒、大料、鹽各適量。

二、做法：

1、將清洗乾淨的豬心一切為二。

2、然後清洗乾淨擠出血水，沖洗。

3、涼水放入豬心下鍋，放入蔥、生薑、料酒、花椒、大料，小火煮約30分鐘。

4、將煮好的豬心撈出晾涼，切成薄片。

5、湯裡放入紅棗和桂圓煮30分鐘，加鹽即可。