很多年輕人去吃燒烤的時候必點的就是蒜蓉烤茄子！

蒜蓉烤茄子之所以美味，關鍵是茄子柔軟的口感和蒜汁香辣鮮美的味道！這對夫婦每天都去菜市場購買最新鮮的茄子，蔫了的茄子是一律不要的，還有老茄子也不能用，只有那種摸起來光滑瓷實的茄子裡面的茄子肉才會更嫩，烤著吃才是最美味的！

烤茄子之前洗乾淨不用刮皮去把，在炭火上把表皮的水份烤乾後刷一層油，這樣可以讓茄子皮變得更柔軟。茄子渾身都烤熱後，用小刀劃成兩半，把裡面的茄子肉劃成一小塊一小塊的，這樣吃起來方便一些！隨後鋪上滿滿的蒜蓉，撒上辣椒，接著烤熟就可以了！

這對夫婦烤茄子用的蒜蓉一半是炒過的，一半是生的，這樣調在一起蒜蓉會更香！蒜蓉要把茄子肉全部蓋住多烤一會，這樣蒜蓉的香辣味才能滲入茄子肉裡，蒜蓉也只有徹底揮發香味後，烤茄子才能呈現出無窮的美味！茄子烤好後要加點香菜和醋才能算完美！

蒜蓉烤茄子要趁熱吃，用筷子挑起裹滿蒜蓉的茄子肉，一口下去軟嫩多汁，鮮香美味，此時此刻真的會讓你產生吃肉的幻覺！這茄子本來是素菜，可加了蒜蓉後卻變得比肉還美味，真的是很奇妙呢！一個蒜蓉烤茄子只要八塊錢，很多年輕人都來買著吃！

我們感到了初夏的微微熱量，碧藍的天，潔白的雲，還有暖橘色的太陽；綠油油的草，盛開的鮮花，一切都那麼愜意，讓人不覺得心情舒暢。心情舒暢，當然也會胃口打開，夏季是美食當道，美食萬歲的季節，愛吃的朋友又可以大飽口福了。當然，在這個美食季節，享受美味的同時，更應該吃出美麗，吃出健康·

人們雖然終要從自己理想的生活走出來，邁入世俗社會，所謂生活啊，就是無力的現實罷了，世間能夠讓我們銘記的東西不多，唯有美食與愛不可辜負。

好啦，這期內容就到這裡啦。

希望大家開心每一天。