幽門螺旋桿菌最全的小科普，看完或能自己滅菌養胃了！

幽門螺旋桿菌，可謂大名鼎鼎，除了與各種胃病、胃癌密切相關外，還有數十種其他疾病與它相關。今天就讓我們一起來全面了解一下它的廬山真面目！

什麼是幽門螺桿菌？

幽門螺桿菌，簡稱HP,是一種革蘭氏陰性桿菌，該細菌生存能力極強，能夠在強酸性環境中生存，是目前發現的唯一能夠在胃裡面生存的細菌。由於我國的共餐習慣，大家都是通吃一碗菜，也很少使用公筷，所以感染率高，約有56%的人群感染。

幽門螺旋桿菌有什麼危害？

幽門螺桿菌感染者，多數感染者並無癥狀和併發症，但幾乎均存在慢性活動性胃炎，亦即幽門螺桿菌胃炎，感染者中約15% ~ 20%發生消化性潰瘍，5% ~ 10%發生消化不良，約1%發生胃惡性腫瘤[胃癌、黏膜相關淋巴樣組織( MALT)瘤]。

幽門螺旋桿菌的傳播途徑

幽門螺桿菌可通過糞口途徑，口口途徑傳播。

幽門螺桿菌感染者的糞便中存在幽門螺桿菌，如果汙染水源，健康人飲用了含幽門螺桿菌的水，可以被傳染。

幽門螺桿菌感染者的口腔中也可能存在細菌，一起吃飯、接吻、使用不潔餐具、母嬰傳播、唾液傳播等都有可能傳染幽門螺旋桿菌。

特別是口對口喂小孩，極容易將幽門螺桿菌傳染給小孩。

如何預防幽門螺桿菌？

理論上，疫苗的預防效果最好，如B肝疫苗，能有效預防B肝。但是，目前幽門螺桿菌疫苗還在實驗階段，沒有在臨床上使用。可通過以下措施降低幽門螺桿菌感染率。

飲食不注意節製,生活無律,讓外邪入侵,寒濕之氣在體內逐漸增多,陰陽失調,膽汁減少,食物停留過久,部分膽汁逆行反流入胃與胃酸作用對胃黏膜憑障產生破壞,形成胃痛、胃脹、打嗝、燒心、噯氣、胃酸過多、口苦等諸多胃的不適現象在人的體內皆有幽門螺桿菌存在，只是多少不同，膽不好，食物則在腸胃逗留過久，幽門螺桿菌就會得以繁衍生息，通過調理膽，才能讓菌群恢復正常。

那麼，在生活中我們應該如何預防幽門螺旋桿菌感染呢？生活中也有一些天然的食材，是幽門螺旋桿菌的剋星，每天吃一點，胃病不敢輕易找上門！

1、我國民間自古就有食用苦菜的習俗，《詩經》中就記有：「誰謂荼苦，其甘如薺」。明代還將其列為救荒食品，那時的食法是：采苗葉炸熟，用水浸去苦味，淘洗凈，油鹽調食。味苦性涼，能清熱解毒，疏肝利膽，益腸胃，通便秘。做法是取乾樹榮苦菜15克，加水1000ml，放在鍋裡一起煮，（最好不要用鐵鍋,其他鍋都行），水燒開後，調小火煮3-5分鐘，煮好後取湯50ml-100ml飲用，飲用前必須加紅糖，紅糖要深顏色的老紅糖，其餘放入冰箱或暖瓶備用，再次飲用時的樹榮苦菜湯必須在燒開後加入紅糖飲用，以前人們會用其充饑當飯吃。

2、南瓜一種很好的鹼性食物，南瓜性溫、味甘，入脾、胃經，它所含的果膠可以保護胃腸道黏膜，免受粗糙食物的刺激，非常適合患有胃病的人使用，也不給脾胃造成任何負擔

大蒜：大蒜由於氣味很大，所以在生活中不是很受歡迎，但對於幽門螺旋桿菌卻有一定的抑製作用，它能非常有效的抑製幽門螺旋桿菌在胃裡的繁殖，大蒜本身也具有一定的辛辣刺激，可以在胃裡形成一層保護膜，並可以減少亞硝酸銨的合成，即可以預防疾病，還可以起到一定的防癌作用。

3、菠菜還含有的纖維素還十分，能夠促進腸胃的蠕動，起到排便的作用。不過，菠菜中的酸含量過高，可以阻止鈣物質的吸收，所以應該避免與豆腐、以及紫菜等高鈣食物同時食用。

4、藕粉是幽門螺桿菌的""頭號剋星""，具有很好的養胃功效，藕粉中含有的鞣質，經常用它沖水喝，可以有效的增進食慾，促進消化，消滅幽門螺桿菌，去除口臭，養出健康的胃。

5、胡蘿蔔

胡蘿蔔是養胃的佼佼者，非常適合調整胃部酸鹼平衡的果蔬，尤其是對胃酸過多引起的酸性環境有很好的改良效果，每天吃二兩就能達到效果，這是因為胡蘿蔔屬於鹼性食物，且含有解決幽門螺旋桿菌最為關鍵的胡蘿蔔素，同時還能有美容效果，非常適合女性食用，討厭胡蘿蔔的朋友可以做菜放點，但是千萬別榨汁喝，這樣營養流失過多，失去原本的功效對幽門螺旋桿菌起不到什麼殺傷力，生吃效果最佳，相信持續服用一段時間，消滅幽門螺旋桿菌不是問題。