亞洲精品菜訂餐平台“Chowbus”獲400萬美金新融資

36氪獲悉，我們曾報導過的創立於芝加哥的亞洲精品菜訂餐平台「Chowbus」，近期完成 400 萬美金的新一輪融資，由 Greycroft、FJ labs 領投，HPA、Fika Ventures 跟投。Greycroft 曾投資奢侈品電商 Farfetch、支付轉账軟體 Venmo 等，FJ labs 曾投資出行軟體 Uber 等。

目前 Chowbus 的訂餐業務已經由芝加哥擴展到了波士頓、紐約、費城、伊利諾伊香檳共 5 個城市，團隊整體人數超 30 人，每個城市會有 1-2 名 manager 負責當地業務。平台的合作餐館數量上升到 460 多家，合作的送餐司機超 200 人。在平台優化上，Chowbus 新增了送餐路線規劃、預估餐廳完成時間等，從而讓司機可以按時到達、提高送餐效率。

目前平台注冊用戶近 7W，30% 為美國用戶，每個客戶平均一個月訂餐 4.2 次，客單價約 30 美金。在推廣上主要以口碑相傳為主，年流水過億元。

本輪融資將主要用於業務的擴張，除了觸達更多城市外，未來 Chowbus 將會幫助餐廳用 ipad 替代紙質目錄，突出 Chowbus 精選的推薦菜，並將餐廳的點餐系統與 Chowbus 的訂餐 APP 打通。

創始人溫林鑫告訴36氪，在美國，許多亞洲人開的餐廳不懂如何做 branding，目錄很混亂無美感，而對餐廳來說，他們樂於接受這種數字化的幫助。此外，在美國，新 APP 的下載成本很高，如果不是必須，用戶很難去下載，所以他們想要用堂吃目錄作為一個切入口。

以下為36氪在2018年5月的報導原文：

36氪獲悉，創立於芝加哥的亞洲精品菜訂餐平台「Chowbus」近期完成數百萬美元天使輪融資，投資方為數個美國科技公司CEO，其中包括前Grubhub（美國知名訂餐平台）的co-founder。

不同於國內外賣平台用戶評價豐富，美國頭部的外賣平台幾乎都缺少用戶評價，特別是一些新開業的或者規模較小的亞洲餐廳。因此對於用戶來說，很難依據評價去選擇餐廳，一般只會選擇自己吃過的餐廳避免“踩雷”，但很容易吃膩。對於這些餐廳來說，Grubhub這種外賣平台是幾乎無法帶給他們收益的。另外，美國的人力成本一直較高，外送費加上小費一般在8-10美元，這一點就讓很多在美華人難以接受。「Chowbus」創始人溫林鑫正是發現了這些痛點，決定要做一個“低配送費用、精選亞洲餐”的訂餐平台。

「Chowbus」成立於2015年，APP於2016年3月正式上線。現階段業務主要在芝加哥和波士頓兩個城市。作為訂餐平台，目前連接了芝加哥50多家以及波士頓20多家亞洲餐館，這些餐館大多是在Grubhub等大型訂餐平台無法受到關注的夫妻店。另外，「Chowbus」獨特地提供兩種訂餐模式，用戶可以在APP上自行選擇。第一種是Shuttle模式，通過送餐車將食品配送到離用戶最近的固定取餐點，用戶需要自行下樓取餐。第二種是Door-to-Door模式，也就是我們通常的外賣送上門的模式。

Shuttle模式的配送費僅需一美元，站點取餐的方式充分提升了配送員的送餐效率，平均一小時可以送30單，因此即使每單一美元也可以保證配送員的收入。Door-to-Door模式配送費平均在4-5美元，並且可以9.99美元包月，以及25美元以上免費配送，由「Chowbus」補貼司機。

除了配送方式和價格不同外，在目錄呈現上也有所不同。Shuttle模式下，「Chowbus」每天只在各個片區上線10-15道定製菜幫助用戶解決“選擇困難症”，以蓋澆飯等簡餐為主，價格在7-9美元，主要面向上班族和有課的學生黨。而選擇Door-to-Door模式則可以得到一套隨機目錄，包括炒菜、主食和甜品等，如果不合心意則可以進入選擇餐廳的界面，自行選擇餐廳提供的菜品。這些菜品也是經過「Chowbus」團隊線下試吃後的精選菜品。

同時，用戶還可以通過選擇菜品原料與口味進行精準搜索。舉例來說，今天你想吃“辣的牛肉”，就可以直接選擇“牛肉”和“辣”來匹配到相應菜品，一定程度上節約了你的時間成本。另外，「Chowbus」上所有的菜品圖片都是團隊精心拍攝的，菜品也統一進行精致包裝，提升用戶體驗。

目前「Chowbus」用戶量達4w+，其中30%為美國用戶。每個用戶平均一個月訂餐4.3次，平均訂單額30美元，首月留存率達80%。收入主要來自餐廳的分成，一般為菜價的20%-35%。

整體來看，「Chowbus」的商業模式似乎很難形成進入壁壘。對此溫林鑫表示，「Chowbus」的優勢在於定位準確以及在產品研發上的豐富經驗。留學生中不乏想到做這件事情的人，但是大多數都找錯了方向，使用微信端面向留學生群體，市場空間小。而「Chowbus」從一開始就是要切入美國本地人市場的，APP從上線就是英文版。亞洲菜雖然深受歡迎，但大多數美國人對這些亞洲小店並不熟悉。「Chowbus」可以有效解決，美國消費者獲取亞洲餐館資訊途徑缺失的問題。另外，團隊的CTO張肅羽擁有超過十年的APP開發經驗，可以保證產品的有效迭代。

此輪融資主要用於拓展美國用戶的數量以及產品的研發。未來「Chowbus」將會上線個性化推薦功能，基於用戶過往的訂餐選擇，利用大數據分析後，每日推薦不同菜品。同時，除了口碑相傳外，未來也會投入線上廣告等管道，不斷拓寬市場。