經常吃酸菜真的對身體有「壞處」嗎？營養師說出真正的答案！

酸菜的好處

1，開胃健康的飲食

酸菜含有大量的有機酸，其中大部分是乳酸，具有很強的刺激作用。它可以作為開胃菜，促進消化。

2，潤腸通便

酸菜的原料是蔬菜，含有更多的膳食纖維。進食後，它可以起到良好的通便作用，適合便秘的人。

酸菜的營養價值

酸菜在最大程度上保留了原始蔬菜的營養成分，並富含維生素C，氨基酸，膳食纖維和其他營養成分。由於酸菜使用乳酸菌優勢菌的儲存方法，因此含有大量的乳酸菌。人體腸道中的正常菌群具有維持胃腸道正常生理功能的作用。

吃酸菜對身體有益，但酸菜是一種醃製食品。不建議多吃。這對身體不利。營養師說酸菜可以吃。建議少吃。你知道嗎？