哈佛研究 | 常喝含糖飲料恐增加過早死風險

公開日: 2019-05-09

大家都知道含糖飲喝多了有害健康。根據哈佛大學公共衛生學院一項研究顯示：成年人每天喝碳酸飲料、運動飲料、果汁等含糖飲料，可能增加心血管疾病導致過早死亡。

以往已有研究發現，喝含糖飲料和體重增加、II型糖尿病，以及心臟病、中風等心血管疾病有顯著關聯，但含糖飲料和死亡風險的關聯卻不得而知。

在一篇發表於《循環Circulation》醫學期刊的研究報告上，研究團隊追蹤了38,602名來自Health Professional的後續研究的美國男性（1986-2010年），以及82,592名來自Nurses』 Health研究的美國女性（1980-2010年）的健康數據。研究對象起初沒有心血管疾病及癌症病史，每4年回答一次關於飲食、生活方式和健康狀況的問卷。

結果顯示，總體而言，每天喝兩次以上含糖飲料的成人，因心血管疾病而過早死亡的風險增加31％。若以頻率區別，相較於每個月喝不到1次含糖飲料的女性，每周喝2-6次的女性過早死亡風險高出6％；若頻繁到1天喝1-2次含糖飲料，其風險增至14％；若每天喝超過兩種含糖飲料，風險更提高21％。該研究在女性上比男性更為顯著。

含糖飲料對一般人非必須品，有毅力就能戒除。然而，運動飲料是耐力型運動員的必備飲品，有助於在長時間的耐力運動中補充身體流失的水分和電解質，以預防脫水、電解質失衡、能量不足等問題。那麼這項研究是否直指運動飲料恐怕會讓耐力運動員早日踏進墳墓？運動生理&營養學者Stacy Sims博士表示：前述這種觀察性研究顯示出關聯性，但並非因果關係，且研究結果的基礎是調查問卷，問卷的準確性也有待檢視。

但如果你對喝運動飲料有疑慮，Stacy Sims建議：低碳水化合物運動飲料是個好選擇，將碳水化合物含量控制在3-4％，這樣就可以了。

該研究第一作者——哈佛大學兼任講師Vasanti Malik指出：研究結果支持限制含糖飲料的攝入量，將飲用水取代含糖飲料，可以改善整體健康、促進長壽。

——資料來源：Bicycling US,Circulation, CNN, CBS NEWS

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