自製「藥酒」到底有多大功效

就在前幾日，重慶璧山區發生飲用自製藥酒中毒事件，當地人任某在自己生日宴會上帶著自己泡製的藥酒，請親朋好友品嚐。結果飲用這種藥酒的十五人均發生中毒現象。先後已有五人醫治無效死亡，還有五人在搶救。本來是件喜事，結果卻釀成了一場悲劇。

這讓筆者想起前一段時間鬧的沸沸揚揚的「鴻茅藥酒事件」。廣州醫生譚先生髮布題為《中國神酒「鴻茅藥酒」，來自天堂的毒藥》的網貼，從心肌變化、血管老化、動脈硬化等方面，說明此酒對老年人的傷害。最終卻遭到內蒙古涼城警方跨地抓捕。雖然譚先生和「鴻茅藥酒」雙方都各自堅持的觀點意見，但是相關部門依照法律法規，給予了雙方公正的判罰和處理。

這兩件事都和傳統的「泡酒」有關。那喝「泡酒」究竟有多大功效呢？又有多少科學依據呢？這要問一般的非專業人士，恐怕大家也說不出太多的道理來，只是淺顯的知道藥酒能強身健體，滋陰壯陽之類的。

自古以來民間就有泡酒的傳統，把按量配比好中藥材泡白酒裡面，經過一定時間的泡製，便成了藥酒。它基本與「博大精深」酒文化和國粹中醫文化同生同在。時至今日，不論長江以南，還是黃河以北，大到酒店，還小到街邊攤館，都能見到各種各樣的泡酒。有泡枸杞鹿茸中藥材之類的，有泡蛇蠍小動物之類的，也有泡貴重的人蔘靈芝之類的，等等五花八門。針對不同的藥理，不同的需求，泡製不同的白酒，供食客們飲用。也有根據「偏方」和「老中醫」的指點，在自家秘製的，飯前飯後來一杯，不亦樂乎。

泡酒真的有那些所謂的特效嗎？我認為有些是有療效的，但不是所有的藥酒都有療效，有療效的也沒有傳說的那麼神奇。中藥之所以神奇，是因為我們的祖先們在生活實踐中，發現飲用或食用某些花草植物和動物時，能對身體起到某些刺激作用，經過不斷摸索和千萬次的實驗和歸類，發明了中藥，逐步形成了璀璨的中醫藥文化。所以有些藥酒對一些病症還是有一定的作用的。但是那些對藥酒傳的神乎其神，包治百病的說法筆者是不贊成的。甚至很多人是以藥酒為噱頭，騙人錢財的。

近代醫學的發展，對中醫藥的研究起到很大的推動作用。根據先進的科學儀器設備，很容易的就能檢驗出各種藥材所含的成分。並能通過儀器檢驗這些成分對所治療的病理能起到多大的作用。

在現代發達的醫學面前，中醫藥並沒有我們想像的那麼神秘。自然地，把那些中藥材泡到白酒裡製作的藥酒，也就沒那麼神奇了。