白癜風患者不能吃的食物有哪些

俗話說的好「民以食為天」，我們在生活中，合理的飲食習慣是很重要的，一個好的飲食習慣有助於我們身體的健康。對於那些白癜風患者來說更是這樣的，合理的飲食有助於白癜風治療，不合理的只會加劇病情的惡化。那麼，在生活中，白癜風患者不能吃的東西是什麼?

食材的選擇對患者來說也是非常重要的，患者應減少富含谷胱甘肽食物的攝入：近年來科學研究發現，飲食中長期缺乏谷胱甘肽，可使皮膚內的酪氨酸酶活性增強。因此，白癜風病應少吃或不吃含谷胱甘肽豐富的食物，如洋蔥、大蒜、蕃茄、魚、蝦、羊肉、辣椒等。尤其不宜喝酒，否則會使病情加重。可多吃些胡蘿蔔、芹菜、茄子、油菜等。水果中可多吃些葡萄、蘋果以及核桃、花生、芝麻等硬果類，因此患者要特別注意食材的選擇。

要多食用一些對康復有益的食物，增加富含酪氨酸酶食物的攝入：黑色素的形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌，進而氧化成黑色素。酪氨酸主要來源於食物，酷氨酸酶則需要有銅、鋅等微量元素參與，其活性才能增強，故應食用富含酪氨酸和銅、鋅等微量元素豐富的食物，如動物肝臟、瘦肉，蛋類、豆類和新鮮蔬菜等，注意飲食的合理才能讓患者的治療事半功倍。

白癜風患者要注意飲食的禁忌，要少吃含維生素C豐富的食物：因為維生素C能降低血清銅或血清銅氧化酶。多吃富含維生素C的食物，能降低酪氨酸酶的活性，不利於黑色素形成。黑色素代謝試驗證明，加入維生素C可以中斷黑色素的生成。所以體內維生素C含量增高，不利於黑色素形成，也就不利於白癜風患者恢復，因此患者要注意維c對病情的影響。

維c對患者的康復是有一定的阻礙效果的，患者在生活中應避免服用維生素C，少吃富含維生素C的蔬菜和水果，如青椒、蕃茄、柑橘、柚子、檸檬、山楂、鮮棗等，儘可能多吃些含銅豐富的食物，如田螺、河蛙、杏乾、杏脯、南瓜脯、花生、葵花子、西瓜子等，通過合理的飲食來達到康復目的。