秋季養生三宜八忌，了解一下？

隨著人們生活水準的提高，養生意識的逐漸增強，越來越多的人加入了養生大軍。秋天的到來給養生人士們又帶來了新的挑戰，飲食需要注意的三宜八忌，下面就一起來了解一下吧~

丨秋季飲食三宜丨

立秋後，在飲食上要增酸，以增強肝臟的功能，抵禦過盛肺氣侵入。中醫認為，秋季是夏冬兩季的過渡時期，氣溫由熱向寒轉變，養生也應從養陽轉向養陰。營養學家認為，立秋後，最適宜吃黃綠色蔬果。

黃綠色蔬果指橙黃色蔬果和綠葉菜。夏天人們吃蔬菜、水果以瓜豆為主，比如黃瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜之類，四季豆、毛豆等。除了西瓜、四季豆之外，瓜豆類中胡蘿蔔素含量較低。

所以，秋季來臨，人們體內維生素A儲備容易減少，如不及時補充，到了冬春季節容易發生夜視能力下降、眼睛乾澀、呼吸道感染之類的問題。因此要多吃橙黃色蔬菜，比如南瓜、胡蘿蔔、蕃茄等。另外，瓜豆類食物維生素C含量也很低，如果維生素C長期缺乏會造成免疫力下降，在換季的時候容易感冒。因此，多吃綠葉蔬菜補足維生素C也很必要，比如芥藍、菠菜、綠菜花等。

到了秋天，應適當多吃營養豐富又幫助消化的食品，發酵食品就有這個好處。發酵時微生物產生大量B族維生素，同時微生物的作用消除了食物中抗營養因素，部分分解了其中的蛋白質，使微量元素和各種活性物質能夠更好地吸收、利用。主食可以選擇發麵餅、饅頭等發酵面製品，尤其推薦雜麵發糕，粗細糧搭配營養更高。副食可以多吃豆類發酵製成的豆豉、豆醬、醬豆腐、麻豆腐、豆汁，奶類發酵製成的優酪乳，還有大米發酵製成的醪糟等。

秋季正是薯類出產的旺季。薯類食品多有強健身體的作用，富含B族維生素和鉀、鎂等礦物質。傳統認為薯類食物能補中氣，現代研究認為把它們作為主食食用，有利於預防肥胖和多種慢性病，經常吃山藥、甘薯、芋頭、馬鈴薯等，作為精白米面的替換品，是非常好的養生措施。

丨秋季飲食八忌丨

1.忌暴飲暴食

到了秋季，由於氣候宜人，食物豐富，人往往會進食過多。攝入熱量過剩，則會轉化成脂肪堆積在體內，使人發胖。在秋季飲食中，要注意適量，不能放縱食慾，大吃大喝。

2. 忌吃辛辣生冷的食物

秋天還應當少吃刺激性強、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒等。也要避免各種濕熱之氣積蓄，凡是帶有辛香氣味的食物，都有散發的功用，因此提倡吃辛香氣味的食物如芹菜。另外，由於秋季氣象由熱轉涼，生理代謝也發生變化。飲食特別注意不要過於生冷，以免造成腸胃消化不良，發生各種消化道疾患。

3. 忌吃過燥的食物

中醫學認為，苦燥之品易傷津耗氣。秋季燥邪當令，肺為嬌臟，與秋季燥氣相通，容易感受秋燥之邪。許多慢性呼吸系統疾病往往從秋季開始複發或逐漸加重。所以，秋令飲食養生應忌過燥的食物，比如一些煎炸類食物。

4. 忌吃油膩、煎炸的食物

油膩煎炸的食物不易消化，積聚在胃中，會加重體內積滯的熱氣，不利於潤燥，許多慢性呼吸系統疾病常在秋季複發或加重，也正是因為這個原因。

5. 忌吃水生植物

水生植物大部分在秋季成熟，但同時也是帶最多囊蚴的時節，這時生吃水生植物易受其感染，導致腸黏膜發炎、出血、水腫、潰瘍、腹瀉、食欲不振，兒童臉部浮腫、發育遲滯、智力減退等現象。

6. 忌不按食物安全期吃