掀開普洱茶氣、體感、神感的面紗

喝得茶多了，每一個茶客都會聽到「茶氣」「體感」、」神感「這種神秘的說法，特別是在網上，書面上不時有人用茶氣足來形容，讚揚某種茶葉。何為茶氣？隨著茶齡的增長，這個概論在我腦裡越來越清晰，本人就從熟普和紅茶的品嚐感受，用最生動易懂的語言來掀開茶氣、體感、神感的面紗。

茶氣=茶湯對人體產生的感受≈喝茶所產生的口感、體感、神感。

多數人不懂茶氣，多數是因為所喝的茶葉太一般，和開水一樣平淡，所以感受不到茶氣。少數人喝上好茶還是感受不到茶是體質原因。以紅茶，熟普為例正常情況下茶湯進入嘴裡就會對嘴巴產生作用於是引發了口感：稠厚、醇、甘甜，個別好茶還會生津不斷。接著茶湯經過喉嚨進入到肚子裡，對喉嚨和肚子產生作用，如果是很好的茶就很可能會引發了體感：喉韻，肚子感受到一股熱流，身體發汗。最終良好的口感和體感引起了精神上的愉悅寧靜，煩惱憂愁憤怒如冰雪遇上陽光慢慢消融，這就是神感。很多人質疑體感和神感，其實這是真實不虛的。就象喝濃生薑湯，薑湯進入喉嚨，喉嚨自然會感受到辣，這也是一種感受，薑湯進入到肚子，肚子會感受到暖烘烘的，這就是體感。舌頭遍布味蕾遠比喉嚨和肚子敏感，所以體感和神感不太容易感受到。神感就是指精神感受，一切美好的東西都可能引發正面的精神感受，看到美好的風景，品嚐到美食，聽到好聽的歌聲都可能引發精神上的愉悅，品茶亦如是。當然茶氣並不絕對等同於口感體感神感。鐵觀音和六安瓜片還講究眼感和鼻感，據說好的鐵觀音香氣十分迷人，故有用鼻子聞香這一說，對鐵觀音我不在行，就**細說了。六安瓜片泡茶時據說茶葉很好看，模特身材，讓人賞心悅目。不過這麼多感，終究是以口感體感神感最重要。（文/天在人心）

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