健康下午茶——木瓜牛奶凍

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樂樂平時吃水果會有點挑剔，她不愛的就不吃，為了讓她吃更豐富的水果，所以做了這款木瓜牛奶凍給她吃，沒想到她異常興奮，說是吃果凍一樣，太好吃了

原料

木瓜1個

牛奶1盒

輔料

吉利丁粉少量

製作過程

1,準備好材料，木瓜一個，牛奶一盒，吉利丁粉少量

2,將木瓜在4分之一處切成2份

3,牛奶放鍋裡小火加熱，不要煮沸，以免營養成分損失

4,將木瓜籽小心的用杓子挖出來

5,將加熱鍋的牛奶放置室溫後，加入少量用水融化好的吉利丁粉，並攪拌均勻

6,將攪拌均勻的牛奶小心的倒入木瓜中

7,將灌滿牛奶的木瓜用另一半蓋起來，小心的放入冰箱中，冷藏3個小時左右

8,將凝固成型的木瓜牛奶凍從冰箱拿出，切塊，擺盤

烹飪技巧

1.牛奶小火加熱就行不需要煮沸，以免營養成分丟失 2.冷藏時間盡量長一點，太短時間凝固不好，不方便切塊

適宜人群

3歲以上

標籤

促進食慾 便秘 補鈣 補充維生素

餐次分類

加餐零食

推薦理由

木瓜含有豐富的維生素C，其維C含量是蘋果的48倍，木瓜還富含17種以上氨基酸及鈣鐵等，木瓜裡的酵素能消化蛋白質，有利於寶貝對食物進行消化和吸收，故有健脾消食的作用，能有效的防止和緩解便秘

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