每天認識一味中藥：黑芝麻——補肝腎，益精血，潤腸燥

主傷中虛羸，補五內，益氣力，長肌肉，填腦髓，久服輕身不老。

——《神農本草經》黑芝麻篇

今天

給大家介紹一味中藥藥材

黑芝麻

黑芝麻性平味甘，且入肝經、腎經，滋補肝腎的效果很好。主要用於治療肝腎陰虛導致的盜汗、乏力、頭暈眼花、頭髮早白等病症，黑芝麻可配伍桑葉、杜仲、牛膝、桑寄生、枸杞子、當歸等葯一起應用。

其中與桑葉的配伍非常經典，清代醫家張璐曾指出：「桑葉同芝麻蜜丸久服，鬚髮不白，不老延年。」施今墨常以黑芝麻為君，佐以桑葉，用於治療頭髮、鬍鬚早白，脫髮諸症，屢獲顯效。

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用，同時可以增加體內黑色素，有利於頭髮生長。

黑芝麻既是一個食品也可以作為一個藥品，它是葯食同源的，主要在食物當中比較常用，作用主要包括這幾個方面：一個是滋補肝腎，再一個就是養精血的作用，第三有潤腸的作用，潤腸通便，由於它有滋補肝腎的作用，所以對一些肝腎陰虛的癥狀，比如說頭暈耳鳴、腰膝酸痛、脫髮、頭髮早白等等，都可以用黑芝麻，第二個就是如果出現肝腎陰虛導致的腸燥，就是便秘，可以用黑芝麻作為一個潤腸通便的作用，所以黑芝麻對於肝腎虛的人，是一個很好的保健食品。

味甘，性平。

歸肝、腎、大腸經。

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用於頭暈眼花、耳鳴耳聾、鬚髮早白、病後脫髮、腸燥便秘。

在中醫的五行學說中，腎的顏色屬黑，而本品是黑色，可以用來補益肝腎，肝陰養目，腎精可以滋養頭髮，故黑芝麻可以治療肝腎不足所致的頭暈，耳鳴，頭髮早白等癥狀。
黑芝麻中富含油脂可以潤滑腸道，治療便秘。
黑芝麻還可以滋養皮膚，長期服用可以使皮膚光滑細膩。
黑芝麻可以補腎精，對於腎精不足引起的腰膝酸軟等有治療作用。

除了直接食用外，還常用於製作羹、膏、丸、散，或磨粉入面、粥、飯等。煎服用量為9～15克。

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中藥配伍 ①肝腎不足，大便閉結：配桑葉，製蜜丸服用。
②風濕腰腿疼痛：配白朮、威靈仙，共研為末，開水送服。
③鬚髮早白：單 味炒研服用，或配製首烏、女貞子。