知名度最高的五種糕點，綠豆糕備受喜愛，最後一種是宮廷劇必備

知名度最高的五種糕點，綠豆糕備受喜愛，最後一種是宮廷劇必備

中國的糕點眾多，經常令人不知道該選擇哪些來購買，無從下手。對於最有知名度的這幾種糕點，你都知道是什麼嗎？

中國作為一個美食大國，國內美食種類繁多令人無從下手，其中也有無數美觀可口的美食走出國門，邁向世界。中國人最熱愛的火鍋在傳出國外後，一直以來也備受世界各地人民喜愛。在眾多的美食中，除了常見菜品以外，中國的傳統點心也很有名氣，很多外國遊客慕名而來只為了一品那些精緻小巧的美味點心。今天，大家就一起來了解一下中國最著名的幾種糕點吧，看看有沒有你也喜歡吃的。

第一種是綠豆糕。

綠豆糕在中國點心界有著十分重要的地位，多年來一直廣受人民群眾歡迎。它的來源也挺有意思，相傳在中國古代，人們是在端午節食用綠豆糕這種涼性美食，以預防夏季悶熱帶來的病痛。綠豆糕精緻唯美，因為食材僅為簡單的綠豆沙，它可以在各種模具的幫助下製作出各種樣式精巧的模樣，十分賞心悅目。但它不僅僅只有顏值，它的清甜芳香也可以給人帶來一種另類極致的享受。綠豆糕因為經常出現在各種宮廷劇或者電視劇中，隨著影視劇在國外放映，大家也慢慢了解綠豆糕，也一直被它吸引著。

第二種是驢打滾。

驢打滾是一道地道經典的北京點心，也是當今北京為數不多的古老小吃之一。它原本是滿洲的一種特色小吃，後來因為清朝中的八旗子弟們特別愛吃粘食，驢打滾就從滿洲傳到了北京，而後開始在北京流行起來，成為一道家喻戶曉且老少皆宜的美味點心。驢打滾的顏值不俗，表面呈明亮的黃色，其中的豆餡顏色也十分艷麗，它整體都散發著一種誘人的光澤。因為主要由大黃米面以及黃豆面再加上豆沙餡料製作而成，驢打滾入口軟糯卻不粘牙，豆沙香甜可口，整體嘗起來別有一番滋味。

第三種是杏仁豆腐。

杏仁豆腐也是我國赫赫有名的一道美味點心，近年來也在海外有了一定的知名度，以不俗的外表以及特殊的口感吸引了無數外國食客。這道點心比較特別，大家光聽名字肯定以為它是一道由豆腐製作成的點心，其實不是，這道點心沒有用到豆腐，而是完全採用杏仁來製作。將精心挑選的甜杏仁磨漿後，放入水中煮至沸騰，最後待它冷卻凝結後再切塊便可。成形後的它有點類似於豆腐，大家也就以「杏仁豆腐」來命名它。這道點心清甜爽口，還具有清涼解暑以及滋補潤肺等良好功效，大家不妨一試。不過值得注意的是，過度食用杏仁會引起中毒，因此食用前需要將杏仁放入水中多次浸泡再煮沸。

第四種是茯苓糕。

茯苓糕也可以稱為「復明糕」，是盛行於我國閩南地區的一種特色點心。它主要食材即為茯苓，將茯苓磨製成粉末狀後與米粉混合一起製作而成。其中的茯苓既是食材，也是藥材，對於人體的五臟六腑都有一定的好處。因此，茯苓糕除了給人帶來美食享受以外，還具有安神寧心、健脾補氣等功效。

最後一種是桂花糕。

桂花糕是這五種糕點中知名度最高的一種，在我國糕點中佔據著獨一無二且不可撼動的重要地位。只要一提起中國糕點，桂花糕總會佔有一席之位。桂花糕至今已經有三百多年的歷史，更因為其美妙奇特的來源，愈發使它具有其他糕點無可比擬的歷史價值。桂花糕的製作過程十分複雜且繁瑣，不過也是因為繁雜的工序才使成品後的桂花糕充滿著濃鬱的花清香。還有就是，桂花糕是最常出現在影視劇中的糕點，無數外國人看到以後，紛紛驚艷於桂花糕的出色外表，更是堅定了他們渴望一嘗桂花糕的決心。

除了以上五種以外，中國的青團、三大炮等等傳統糕點也一直廣受歡迎與好評，成功地為中國打開了美食的另一扇大門，向外國人彰顯了中國人製作糕點的非凡手藝以及高超技巧。