孕期3個階段這樣「吃」，胎兒營養均衡，媽媽不長肉

孕期三個階段這樣「吃」，胎兒營養均衡，媽媽不長肉！

懷孕後，「吃」變成了生活中的一件大事，有人說：人們常說，懷孕了，一個人就要吃兩個人的飯。有的人孕期妊娠反應嚴重，吃什麼吐什麼，擔心胎寶寶沒有營養，這樣一來，很多孕媽媽竟然不知道該怎麼吃了。孕期三個階段這樣「吃」，胎兒營養均衡，媽媽不長肉！

孕早期（懷孕0～12周）

懷孕早期的3個月，由於內分泌的改變、消化功能的改變，有很多孕媽媽出現不同程度的妊娠反應。在這個時期，胎兒生長髮育的速度相對緩慢，對營養的需求與孕前沒有太大差別。不用刻意進補。補充葉酸就是這個時期非常重要的事情。深綠色的蔬菜、豆類和動物肝臟是富含葉酸的食物，飲食當中可以多一些這樣的食物。

妊娠反應嚴重的孕媽可以適當地增加用餐次數，除了注意攝入富含葉酸的食物外，還要注意谷薯類的攝入，避免因脂肪分解代謝產生的酮體損傷胎兒的大腦和神經系統。體重在正常範圍內的孕媽媽，孕早期增重1~2千克為宜。

推薦飲食方案一

早餐：蔬菜瘦肉粥、紫薯花捲、香椿苗核桃仁拌豆絲，加餐水果

午餐：豆米飯、紅燒帶魚、清炒荷蘭豆、蕃茄蛋湯，加餐優酪乳

晚餐：饅頭、香菇油菜、醬牛肉、冬瓜丸子湯，加餐牛奶

早餐：全麥麵包三明治、水煮蛋、牛奶。加餐適量的核桃仁、松子仁 午餐：扁豆肉絲燜面、蔬菜水果沙拉、清蒸鱸魚，加餐優酪乳、餅乾 晚餐：豆米飯、紅燒豆腐、醬爆雞丁、菠菜蛋湯，加餐草莓

推薦飲食方案二

早餐：全麥麵包三明治、水煮蛋、牛奶。加餐適量的核桃仁、松子仁

午餐：扁豆肉絲燜面、蔬菜水果沙拉、清蒸鱸魚，加餐優酪乳、餅乾

晚餐：豆米飯、紅燒豆腐、醬爆雞丁、菠菜蛋湯，加餐草莓

孕中期(懷孕13～26周)

到了孕中期時，多數孕媽妊娠反應有所好轉，胃口也好起來，此時胎兒增重也變快。孕媽們想做好長胎不長肉，整個孕中期增重控制在10斤左右較好。注重補充鈣。

此時胎兒的器官正在發展形成，心臟血液循環開始，臉部特徵明顯，同時胎寶寶在此階段體重快速增加。。準媽媽每日應攝入80～85克的蛋白質。另外，微量元素中的鐵、磷、碘等尤為重要。

補鐵美食——胡蘿蔔牛腩飯

材料： 米飯100克、牛肉100克、胡蘿蔔50克、南瓜50克、高湯適量。

方法：

1. 胡蘿蔔洗凈，切塊；南瓜洗凈，去皮，切塊待用；

2. 將牛肉洗凈，切塊，焯水；

3. 倒入高湯，加入牛肉，燒至牛肉八分熟時，下胡蘿蔔塊和南瓜塊，調味，至南瓜和胡蘿蔔酥爛即可。

防貧血食譜—川冬菜炒蠶豆

材料：鮮嫩蠶豆200克、冬菜200克。

方法：

1. 剝去蠶豆皮，洗凈；冬菜洗凈，切成碎末；

2. 鍋置火上，放油澆熱，隨將蠶豆和冬菜末放入急炒，凈熟時加入醬油、糖等調料，再略炒幾下，即成。

懷孕晚期(懷孕27周～足月)

妊娠晚期是寶寶蓄積骨量最多的時期，需要媽媽每天提供150-450毫克的鈣，平均每天約350毫克。此時同樣要做到堅持補鈣，為自己和寶寶補足孕期最後階段所需的鈣。中國營養學會推薦孕晚期和哺乳期的媽媽每天應攝入1200毫克的鈣，這樣才能夠保證媽媽和寶寶骨骼的「雙贏」。

此外孕媽們再補充些富含DHA的食物，推薦攝入量為每日200毫克，對胎兒大腦發育有益。

滋補五臟美食—美味火腿粥

材料：凈嫩雞1隻、粳米300克、蔥末、芫荽、精鹽、清水適量。

方法：

1. 雞沖洗乾淨，放入開水鍋內略燙後撈出；粳米淘洗乾淨，切碎。

2. 將鍋置火上，放入適量清水、凈雞、料酒、先用旺火煮沸，再改用小火煨煮至雞肉熟爛，把雞撈出，加入粳米，慢煮至粥。

3. 把雞肉剝下，撕成細條，放入粥內，加入調料即可。

滋陰降火美食—綠豆銀耳湯

材料：綠豆60克、銀耳15克、枸杞10克、白糖1-2匙。

方法：

1. 綠豆洗凈,泡水2-3小時備用，銀耳洗凈泡水1小時，撈出，再清洗一次，去除蒂頭，以刀剁成泥備用；

2. 鍋中倒入600毫升水，放入所有材料，以中火煮開，改小火熬煮30-40分鐘，最後加白糖即可。

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