提升免疫力食材，值得一看！速度收藏~

本文作者：

中國中醫科學院廣安門醫院 王宜、樊璦晗

剛剛入春，空氣乾燥、氣候多變、氣溫起伏不定，致使空氣中的病原菌活躍，而使得人們易與感染疾病，尤其是呼吸系統疾病多發。

疾病的發生與否與人體免疫系統息息相關，只有增強人體的免疫功能，才能增加對疾病的抵抗力。

祖國醫學認為，免疫力低下與氣虛有關，扶正則是指扶助抗體的正氣，是增強體質，提高抗體抗邪，抗病能力的關鍵。而調補脾腎、健肺是扶正的主要環節。

薑可以刺激人體的免疫系統，能夠鎮咳、退燒、減輕疼痛，還能有效抑製疾病。薑是一種很好的抗毒物質，能殺菌和抗黴菌，是治療風寒和流行性感冒的有效食品。

蒜和洋蔥還有抗菌、抗癌、增進身體耐力的作用。大蒜和洋蔥能促進細胞膜的流動，增進體力和免疫力。另外，大蒜具還有降低膽固醇的功能。

蕎麥含煙酸，能促進機體的新陳代謝，增強解毒功能。

胡蘿蔔能夠增強人體免疫力，保護多種臟器。

常吃菜花（花椰菜）可增強肝臟的解毒能力，且能提高機體免力。

大白菜中所含的纖維素能起到潤腸、促進排毒的作用。

科學家發現，茶葉中含有一種名叫茶氨酸的化學物質。由於它能夠調動人體的免疫細胞去抵禦細菌、真菌和病毒，因此，可以使人體抵禦感染的能力提高5倍以上。

原料：核桃肉、蔥白、紅茶、生薑各等分

製作方法：上述原料搗碎，水煎服，服後蓋被取汗

食療功效：益腎、解表提高免疫力

適用於：風寒感冒，惡寒發熱

原料：青蔥白，飴糖50克

製作方法：青蔥白切6段(每段6厘米長)用清水2碗煮沸，去蔥段，加雞蛋清1個，攪勻，分3次溫服

食療功效：辛溫解表（飴糖有健脾胃之功）

適用於：感冒，咳嗽音啞，咽喉腫痛

原料：白蘿蔔1個(200克左右)、冰糖25克

製作方法：將洗凈的白蘿蔔切(絲),加入冰糖及500ml水,旺火開後改文火煎30-40分鐘，每日1劑,當日分次服完

食療功效：解毒、通便、止咳

適用於：嬰幼兒感冒。

有助提高免疫力的食物1薑2大蒜和洋蔥：3蕎麥：4胡蘿蔔：5花椰菜：6大白菜：7茶有助免疫力提高的食療方1、核桃蔥薑（茶）飲2、蔥白飴糖煎冰糖蘿蔔汁

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