土豆別做菜了，教你新做法，好吃的停不下來，營養又解饞比吃肉香

成本只需3元，早餐店10元一個排隊買，在家10分鐘做好，夠全家吃

土豆是非常便宜的一種蔬菜，不僅可以炒著吃，還能涼拌著吃，但是大家平時隻用這兩種做法來做土豆吃的話，可能就會吃膩，所以很多人會想著用土豆來燒粥或者做其他的菜。其實，土豆這種食材的包容性真的很強，不管是做什麼樣的菜，都特別特別的好吃。雖然土豆價格比較便宜，而且看上去賣相也不是很好看，但是做出來的菜真的非常非常的好吃。大家知道是什麼原因嗎？其實，主要是因為土豆裡面有很多的土豆澱粉，所以做出來的菜才會比較好吃。

很多人應該都知道，吃土豆的飽腹感是非常強的。多吃土豆是可以減肥的，很多人在減肥期間，都會吃一些土豆。雖然土豆泥裡沒有任何油腥，但是吃起來非常美味。因為土豆裡面的土豆澱粉比較多，所以吃起來口感真的很好。

雖然大家平時都只會用那麼幾種方法，來製作土豆，但是還是做的很好吃。不過，今天小編要給大家帶來的，並不是咱們大家都知道的那幾種方法，而是一種新的做法，這種新的做法非常適合懶人，而且做的土豆吃起來比肉還香。下面，咱們就來看看，具體是怎麼做的。

【食材】

土豆，青紅椒各一個，黃瓜一根，雞蛋4個，適量的食用鹽，蠔油，胡椒粉，適量的麵粉，食用油

【做法】

1、把土豆去皮洗乾淨擦成絲，然後把土豆絲放到冷水裡淘洗乾淨。因為土豆裡面有很多土豆澱粉，所以咱們要把土豆絲用清水淘洗一遍

2、切一根黃瓜絲，再切青紅椒絲

3、把土豆絲和青紅椒絲以及黃瓜絲放在一起，打上4個雞蛋，然後加食用鹽，蠔油，胡椒粉，攪拌起來

4、加入適量的麵粉攪拌成麵糊，麵糊稠度用筷子能挑起來就好

5、在電餅鐺上抹油，把土豆絲放進去，攤成餅燜5分鐘，鼓起來以後，底下有虎皮，翻面再燜4分鐘

6、兩面烙至金黃的時候，餅也鼓起來了，按上去有回彈，土豆絲餅就熟了

【烹飪技巧】

1、土豆絲一定要切的細一點，這樣攤餅的時候才不會炸開，然後一定要用清水淘洗一遍，洗去澱粉

2、一定要先在電餅鐺裡抹油預熱，再把土豆絲麵糊倒進去攤餅，不然非常容易粘鍋

3、一定要加入青紅椒絲，這樣做出來的土豆絲餅賣相非常不錯

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