生活小竅門：如何減少廚房油煙？

中國人做菜總是不可避免的會產生油煙，美食好，油煙卻並不好。除了清理起來麻煩，廚房油煙中更是含有300多種有害物質，其中最主要的就是肺癌致癌物是DNP。

那麼究竟如何才能既享受美食，又減少廚房油煙呢？下面，保健常識小編同大家分享幾個減少廚房油煙的生活小竅門。

1）購買吸力強的油煙機，提前開延遲關。

2）生活常識：避免重複用油以及土榨油。

3）生活常識：需高溫炒製的菜肴，選擇花生油、茶籽油、調和油等穩定性高的油脂。

4）減少炒菜頻次，尤其是爆炒、紅燒、乾鍋，多採用蒸煮、涼拌、焯燙等烹調方式。

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