果蔬皮中含有豐富的營養素和抗氧化物質,對預防慢性疾病很有好處,尤其是以下這三種。
香蕉皮,香蕉皮中含有蕉皮素,可預防真菌和細菌感染引起的皮膚瘙癢。將香蕉皮搗爛加上薑汁能消炎止痛,用香蕉皮搓手足可預防破裂、凍瘡。除此之外,它還可以預防高血壓、腦溢血症。
西瓜皮,西瓜皮具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用,對貧血、咽喉乾燥、唇裂以及膀胱炎、肝腹水、腎炎患者均有一定的療效。另外,西瓜皮中含有維生素C,用它擦拭肌膚,有養膚、護膚和預防痱子的作用。
番茄皮,番茄皮能預防癌症,番茄紅素是迄今發現的抗氧化能力最強的天然物質,能預防心血管疾病,提高機體免疫力,預防癌症。此外,番茄皮還有助於維護腸道健康。
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