紅茶這樣喝更健康

Q1:冬季，為何最為恰飲紅茶，怎麼飲用更健康？

答：

冬季是一年中蓄養陽氣的最佳時機，因此，很多動物在此季節冬眠。冬氣象溫低，寒氣重，人體生理機能減退，對能量與營養的要求較高。冬季養生之道貴在禦寒保暖以提高身體抵抗力。因此，飲暖胃的紅茶最為恰當。紅茶還能安穩心神，建議您睡前飲一杯薰衣草紅茶。用薰衣草花蕾泡茶是最佳之選。此外，還可以做熏衣草浴。將約5克薰衣草粉撒到浴缸中，能夠收縮全身皮膚，供給營養，香身美體，舒緩壓力。

阿膠是滋補良品，若氣血不足或大病初癒，可飲用阿膠紅茶。取阿膠6克、紅茶3克，同入杯中，用沸水沖泡，待阿膠溶化，趁溫飲下，能補虛滋陰、振奮精神，對血虛頭暈、面色萎黃等症也有一定的效力。

Q2:正值冬季，正山小種怎麼喝更健康？

答：

正山小種紅茶，味甘，性溫，是暖胃之佳品。被風寒所侵時，若能飲一杯蔥薑紅茶，能發汗解表，癥狀緩解。中醫認為生薑味辛、性溫，長於發散風寒，又能溫中止嘔，蔥白也有同功。取蔥白、生薑各3克，一同搗亂，與正山小種紅茶3克一起放入砂鍋內，加水800毫升，煮沸5~10分鐘，取汁趁熱飲用。

若血行不暢、四肢酸楚，也可飲用黃酒茶。取正山小種紅茶5克，加水一碗，約250毫升左右，煮沸，取茶汁，加入黃酒適量即成。每日1~2次，候溫飲服。酒性溫熱，能禦寒活血，與茶配用可祛風解表、舒筋活絡。

Q3:腸胃不好的人適合飲用什麼茶？如何飲用更好？

答：

紅茶性溫，含有大量的酚類物質，對胃黏膜有保護作用，適宜腸胃功能較差的人群飲用。有人有走路吃東西的習慣，若不慎涼風灌胃，虛寒氣滯，就會引起脘腹脹痛。此時若飲上一杯肉豆蔻茶則能驅除寒氣，身心舒暢。中醫認為肉豆蔻味辛、性溫，能溫中澀腸，行氣消食，可以用於虛瀉、冷痢、脘腹脹痛、食少嘔吐、宿食不消，具有澀腸止瀉，溫中行氣的功效。將5克肉豆蔻洗凈，將500毫升水用武火煮10分鐘後，再用文火煮5分鐘，濾出湯汁沖泡紅茶，加蓋悶3分鐘後，待溫度適口即可飲用。

驅寒還可以用大棗生薑茶，食材隨處可見，隨手可得。取大棗10克，生薑5片，紅茶2克。將大棗加水煮熟晾乾。生薑切片炒乾後，將大棗、生薑和紅茶用沸水沖泡，加蓋悶5分鐘即成。每日1劑，分3次溫飲食棗，能健脾補血，和胃驅寒。

Q4:多喝紅茶有哪些好處？

答：

美國醫學界曾有一項與紅茶有關的研究發現：心臟病患者每天唱4杯紅茶，可使血管舒張度可以從6％増至10％。多喝紅茶不僅能生津止渴、退熱解暑、醒腦提神、消炎殺菌，而且還可以降脂降壓、防癌、抗異塵餘生及抗衰老。

紅茶暖胃，且調飲不傷滋味。西方人常將紅茶與牛奶調飲，而此種調飲法實則源於中國。中醫認為牛奶味甘，性微寒，入心、肺、胃經，具有補虛損、益肺胃、生津潤腸之功效，用於久病體虛、氣血不足、營養不良，對噎膈反胃亦有效。將75克牛奶加熱煮沸，離火加糖，待用。將3克紅茶用沸水沖泡，濾出茶湯，將牛奶和茶湯混合。比例按個人喜好定奪，趁熱飲下，暖胃提神。

Q5:老年人怎麼喝紅茶更健康？

答：

老年人營養攝入不足，常常疲勞乏力，瞌睡而夜晚睡眠不足，可以白天午後飲用紅茶。取紅茶3克，雞蛋1個，牛奶50毫升，白糖10克。將牛奶倒入碗內，並把雞蛋去殼，同白糖一塊放入，攪拌，呈現泡沫狀。紅茶沖泡後取茶湯，趁熱倒入牛奶液中，拌勻。每天午後飲用一杯，一周後睡眠會有所改善。