為什麽超市的“速凍餃子”恁便宜？今天總算是明白了

大家都知道南北地區的人飲食是有些不同的。比如南方人喜歡吃米，而北方人喜歡吃麵，但有一個食物，不管是北方人還是南方人都喜歡吃，那就是餃子。餃子的味道非常好吃，但是做起來有些麻煩。得先和面擀皮兒，然後剁菜、拌肉餡，接著一個個再捏成餃子。因此，一些喜歡吃餃子的人耗不起這些功夫，就會去超市買速凍餃子吃。大家發現一個問題，超市裡的速凍餃子價格都很便宜，大部分都是六七塊錢一斤，最貴的也不過是十塊、二十塊。速凍餃子為什麽賣的這麽便宜呢？

第一，速凍餃子的食材都是批量購買和生產的。速凍餃子的生產量很大，因此所需的蔬菜和肉類這些原材料都是一次購買很多，這樣進貨價格就會很低。再加上這些食材的新鮮度也會低一些，因此成本會更低。

第二，機械化生產能降低人工成本。做餃子的肉和蔬菜都是經過流水線清洗後直接送到機器中切碎攪拌的，這個過程減少了很多人工成本。因此它售賣的價格就不會太高。

有人擔心餃子太便宜，會不會對身體健康有不良影響。其實，只要是大品牌的速凍餃子，那麽只要是在保存期限內，這種餃子吃了對身體是沒有什麽影響的，有的口感與現包的餃子沒什麽兩樣。只不過大家在購買時不要買散裝餃子，要買一些獨立包裝的餃子。

散裝的餃子價格雖然很便宜，但是它真正的生產日期和保存期限我們無法核實，如果吃到已經變質的餃子就不劃算了。另外，這些散裝的餃子都放在冰櫃裡，人們時不時的就會把冰櫃的門打開，這樣餃子的表面就會受到一些細菌微生物的侵襲，這種餃子吃了後有可能會讓人拉肚子。

因此大家在買速凍餃子時要買獨立包裝的，並且生產日期和購買日期越接近越好，不建議大家購買肉餡的餃子，因為有的不良商家會用豬肉的邊角料來做餡，常吃這種餃子對人身體不好。

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