西瓜與桃同吃會中毒？水果伴長夏別被謠言擾

熱情洋溢的夏天啊

Sweet Memories

翠綠的西瓜、粉嫩的桃子、嬌艷欲滴的荔枝、晶瑩剔透的葡萄……五顏六色的新鮮水果為夏天增添了別樣色彩，也為人們掃除幾分暑熱。但是，在享用水果的同時，「噴鹽酸」「蘸避孕藥」等傳言不時在人們耳畔響起，讓人心中不安。我們彙集了夏季與水果有關的謠言，並予以澄清。

謠言一 桃子噴防腐劑

在一段影片中，一名男子往成箱的桃子上噴灑液體，影片配音稱：「這是山東臨沂的桃子，正要運往瀋陽銷售，噴的全是防腐劑！」

真相：山東省臨沂市桃產業創新團隊聲明稱，桃子的採收貨架期可達7天~10天，上等果品一般在冷庫預冷8小時~12小時後，才經過冷鏈運輸到全國各地，所以絕不會用防腐劑保鮮。影片中的果農給桃子噴的是水，當時正值高溫，噴水有利於運輸途中果實保持水分。

瓜

謠言二 西瓜與桃同吃會中毒

微信朋友圈中有消息稱：「醫生說，同時食用桃子與西瓜會馬上喪命。」

真相：安徽醫科大學第一附屬醫院營養部醫師張寶表示，該消息完全沒有科學依據。西瓜和桃子在營養成分上並不特殊，除水分外，含量最多的是糖，此外還有一些維生素、蛋白質等常見成分，同食後不會發生任何反應。相反，夏季氣象炎熱，多吃不同種類的新鮮水果不僅可以補充水分，還能實現營養成分互補。

謠言三 無籽葡萄蘸了避孕藥

在一段影片中，有所謂的水果商販和果農討論無籽葡萄的由來。果農稱無籽葡萄蘸了避孕藥，他自己不吃，也不給他的孩子吃。

真相：湖南省常德職業技術學院副教授徐兆林表示，避孕藥只有在進入人體後，才能被人的響應識別機制識別，進而調節體內相關生理指標。而植物體內由於缺乏相應受體及信號途徑，避孕藥無法起效。浙江省湖州市長興縣農業局經作站站長沈林章稱，無籽葡萄分為先天無籽（如遺傳基因染色體為三倍體）和後天經赤霉素處理無籽，只要處理得當，就對人體無害。

謠言四 榴槤與牛奶同吃致猝死

社交網路上的一則帖子稱，一位在泰國旅遊的中國遊客，吃了很多榴槤後又喝了牛奶，致咖啡因中毒，血壓飆升，最後引發心臟病猝死。帖子同時聲稱，泰國有明確規定，食用大量榴槤後8小時內不能飲用乳製品，也不可喝可樂和酒。

真相：福建醫科大學附屬協和醫院營養科相關醫師介紹，從食物中過量攝入咖啡因確實會導致心慌、血壓升高等，但榴槤和牛奶中均不含咖啡因。此外，同食榴槤與含少量咖啡因的可樂，即使有不適癥狀，也與榴槤無關。專家還表示，榴槤會對代謝酒精的酶產生一定抑製作用，但這並不能直接表明榴槤和酒同食會產生嚴重後果。