導致癌症的原因 你佔了幾個

癌症是一種比較高發的惡性疾病，越來越多人受到此病的威脅，對生存品質也構成很大威脅。研究表現，很多人因為癌症而喪失寶貴的生命，那麼，到底什麼原因導致人們患上癌症呢?

導致癌症的原因

1、鹹

在日常生活中，很多人都是重口味，喜歡吃多鹽多辣的食物，在日本，胃癌高發，研究發現，主要原因就是因為攝入的鹽分過多，食用過多的眼會導致胃黏膜屏障受到慢性損傷，時間久了就會對致癌物易感性，容易引發胃癌。

食物宜淡不宜鹹，建議每日鹽的攝入總量應低於6克，同時注意食物中的「隱形鹽」，比如醬油、味精、調味料等，都要少用。吃飯口味重的人，好多吃富含維生素C的水果，能幫助阻斷致癌物亞硝基化合物的合成。

2、醃

魚乾、魚醬、臘肉、臘腸、醃菜等醃製食物風味獨特，但這類食物中往往含有大量的硝酸鹽，會在胃內被轉變為亞硝酸鹽，然後與食物中的胺結合成亞硝酸胺，具有極強的致癌性，會導致胃、腸、胰腺等消化器官癌變的情況升高。癌症研究中心報告顯示，食用培根等加工肉製品會提高下腹部癌變(如結直腸癌)的風險。

每天食用50克加工肉製品(相當於一個熱狗)，將會提高部分的患下腹部癌症的風險。這些加工肉大都採用醃漬的方法制作。建議盡量吃新鮮蔬菜、肉類，減少醃製食物的攝入。

3、熏

夏天一到，街邊的烤肉攤也都火熱了起來，大家喜歡圍坐在一起吃烤肉，感受這種氛圍，除了烤肉之外，類似於熏肉、熏火腿等等熏製而成的食物，大部分人都很喜歡吃，但是熏烤的食物中含有大量的致癌物質，而且燃料在燃燒時也會產生多環芳烴類物質，在不同程度上都會導致癌症。

4、油

在日常生活中我們都會吃食用油，這裡說的油不是指正常的食用油，指的是一些油炸過的高脂肪、高熱量食物，比如油條、炸雞腿、炸臭豆腐等等。

我們經常會在街邊看到賣油炸食物的小攤，但是你卻不知道長期攝入高脂肪食物，可驅動腸道乾細胞數量激增，使之進行無限期地繁殖，並且分化成為其他類型的細胞，易於引發腸道腫瘤。

5、酒

研究表明，過量喝酒和肝癌密切相關;經常喝啤酒或其他含酒精飲料的人，結腸癌發病人數高;而美國一份新報告顯示，人們患胃癌的風險與飲酒量呈正相關。男性飲酒每天不超過20～30克酒精，女性不超過10～15克。

6、煙

吸煙會導致癌症、心血管疾病、呼吸系統疾病等多種疾病已經成為共識，除了要戒煙外，這裡的煙還包括油煙。