這 3 物不到幾毛錢，卻能清熱潤肺，氣血雙補

公開日: 2019-03-03

都說「春季滋潤湯先行」，不少小仙女已經開始在後台諮詢美食君怎麼做春日甜湯了，還要求越簡單越好……

各種功效都想要，什麼養顏美白的、祛濕瘦身的、清熱潤肺的、補氣補血的……一個都不能少。

美食君在自己的腦海中檢索了一下，覺得綿密爽滑的花生酪最合適不過了。操作簡單，2步搞定！

營養價值、滋補功效全都能滿足。做好的花生酪散發著清香味道，嘗起來口味清淡，超好喝~

還可以根據喜歡的口味，搭配不同的食材，即使是不同功效的花生酪，口感也同樣細膩稠滑，喝得開懷。

爽滑花生酪

【杏仁花生酪】

生花生80g/甜杏仁30g/糯米30g

冰糖適量/水800ml

【紅棗花生酪】

生花生80g/紅棗3粒/糯米30g

牛奶150ml/水350ml/冰糖適量

杏仁花生酪：

1. 甜杏仁、生花生、糯米涼水浸泡6小時後，倒入破壁機中。

2. 倒入清水和冰糖，啟動豆漿功能即可。

杏仁的味道比較濃鬱特別，美食君比較建議做的時候略放一小把即可，如果沒有甜杏仁，可以用綠豆代替，同樣有清熱潤肺的功效。

花生酪比較適合用生花生做，想要更濃稠的口感的話，還可以增加糯米或大米的量。沒有破壁機，豆漿機的米糊功能一樣可以做。

紅棗花生酪：

1. 糯米洗凈提前浸泡1小時；花生洗凈撈出，熱鍋小火炒乾水分。

2. 炒好的花生放入破壁機，加入泡好的糯米和去核的紅棗。

3. 加入清水啟動破壁機，完成後倒入牛奶和冰糖。

4. 再次啟動破壁機，充分混合即可倒出飲用。

花生和紅棗的配搭，絕對的養生搭檔，堪稱補氣補血小妙方，味道更是不會讓你失望。

濕冷的日子裡，來上這麼一碗簡單熱乎的中式小甜品，滿滿的滋補味道！

1. 關於食材搭配 —— 標配是花生、糯米、水，其它的食材可以根據自己的喜好配搭，各種堅果、乾果都可以。

2. 關於濃稠調節 —— 加糯米就是添加濃稠感，可以根據糯米的量和水量來調節花生酪的濃稠度。