在農村的山裡，有許多非常有價值的植物，如一些野菜和一些野生草藥，過去被農民用作珍寶。近年來，隨著野生資源的發現，它們的價值進一步提高。以人蔘為例，它曾經被稱為「萬草之王」，是一種非常有價值的補品，具有治療各種疾病的功效。眾所周知，人蔘通常生長在中國北方地區，如黑龍江東北部，那裡有野生人蔘，而在中國南方，通常情況下沒有野生人蔘。
雖然南方沒有人蔘，但是南方的山裡有一種草藥可以和人蔘相比。清代藥劑師趙學敏在《本草綱目》中曾說過，人蔘是第一個補氣的，三七是補血的，味道相同，功效相同。因為人蔘是稀有的，而三七是比較普遍的，所以人蔘遠比三七出名。許多人只知道人蔘，但不知道三七。一種生長在北方，另一種生長在南方，所以三七在南方也被稱為「南人蔘」，這表明它的價值不低於人參。
說到人蔘和三七，許多人認為它們是草藥。事實上，這兩種植物都屬於葯食兩用的植物，尤其是三七，它主要用於補血，通常可以和食物一起食用。
據《本草綱目》記載，三七具有補血、化瘀、止血、消腫止痛的功效，不僅是滋補藥品，也是滋補食品。像人蔘一樣，三七有著廣泛的用途和各種功能，尤其是在現代，三七被用來治療中醫的各種疾病。除了藥用價值，三七也是一種保健食品。適量服用具有生津止渴、安神延年的功效，非常適合中老年人服用。
目前，市場上大多數三七都是人工種植的。野生三七幾乎消失了，在一些山區深處可能能找到一兩株。就我們當地而言，30年前可能還能看到一些野生三七，但近年來，有很多的農民都進山採藥，導致現在山裡的野生三七也幾乎絕跡了。目前，三七主要通過人工種植來生產。與其他草藥相比，收穫三七至少需要3年時間，種植三七的成本稍高，市場風險也較高，因此種植三七的農民並不多。
近年來，隨著國家「振興農村」戰略的發展，三七種植也成為國家支持的種植項目之一。現在南方許多農民正在種植三七，我相信未來幾年三七的價格會下降。與其他藥材不同，三七的價值主要取決於「頭」的數量，即三七的主根的數量。一般來說，主根越少的三七，其價值越高，其生長周期越長，其價值越高。在目前的市場上，40頭的三七的價格在400元左右，60頭的三七的價格在450元左右，而20頭的三七和30頭的三七幾乎沒有，但它仍然是一種非常珍貴的藥材。親愛的朋友們，你們地區有野生三七嗎？
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