又到了吃橘子的季節!你知不知道,橘子渾身都是寶哦。
今天科普君就來跟大家說下橘子的好處。
橘皮、橘絡、橘核、橘肉都是「天然的藥物」,一個橘子可是相當於5味葯呢!
一個橘子相當於5味葯
01
橘皮:清新口氣
新鮮的橘皮含有大量的維C和香精油,具有理氣化痰、健脾胃等功能。將其咀嚼後吐掉殘渣,重複幾次,對去除口腔異味比較有效。而且橘皮泡茶,味道清香,還能通氣提神。
02
陳皮:有助消化
陳皮是曬乾的橘子皮,而且越陳越好。陳皮味辛、苦,性溫,歸脾、胃,功效健脾開胃,主治消化不良。陳皮可以和大米一起熬粥,也可以用來燉湯。
03
橘絡:保護血管
橘子裡白色網狀的絲絡,叫「橘絡」。無論從中醫學還是現代營養學的角度來講,橘絡對人體的健康都是非常有益的。
中醫認為橘絡具有通絡化痰、順氣活血之功,不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品,而且對久咳引起的胸部疼痛還有輔助治療作用。
而現代營養學認為。橘絡中含有一種名為「蘆丁」的營養素,這種物質能使人的血管保持正常的彈性和密度,減少血管壁的脆性和滲透性,防止腦溢血的發生。橘絡可以直接吃,也可用來泡水喝。
04
橘核:緩解痛經
橘核有理氣、溫胃、止痛的作用,既能驅寒,又能止痛,有助於女性緩解痛經。建議用橘核沏茶,一般3~5克;如果疼得厲害,可以用到10克。
05
橘肉:生津止渴
橘肉含水量高,能生津止渴。現代研究證明,橘子富含維生素C、胡蘿蔔素、葉酸等營養成分,並且還含有抗氧化、抗癌、抗過敏成分,能減少冠心病、中風以及高血壓的發病率。
橘子的五大好處
1
促進通便
橘子膳食纖維的含量非常高,多吃可促進排便。
2
降低膽固醇
豐富的膳食纖維不僅有利於腸胃的蠕動,同時橘子中的果膠還可降低膽固醇的發病率。
3
美容
橘子具有美容的作用,因為橘子的維生素C含量是最高的,多吃不僅可保持皮膚的水嫩,同時還有助於抑製黑色素的形成。
4
消除疲勞
橘子中的檸檬酸的含量非常之高,而檸檬酸不僅具有開胃之功效,同時還有消除疲勞的作用。
5
保護心血管
健康橘皮苷可以加強毛細血管的韌性,降血壓,擴張心臟的冠狀動脈,故橘子是預防冠心病和動脈硬化的理想食品。
研究證實,食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇,有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉 。
籠統的說完了橘子的好處,下面我們來重點聊一下橘皮。
吃橘子千萬別扔橘子皮!它的功效多到你想都想不到!
橘子皮又名陳皮。味甘苦,但有橘子的清香,是水果柑橘的果皮經乾燥處理後而製成的乾性果皮,這種果皮如在保持乾燥的條件下,可長久放置儲藏,故稱陳皮。
橘子皮的藥用功效
01
巧防暈車
在上車前1小時,用新鮮的橘子皮,向內折成雙層,對準鼻孔,用手指擠捏橘子皮,皮中就會噴射出數股細小的橘香油霧,將其吸入鼻孔。在上車後繼續隨時擠壓吸入,可有效預防暈車。
02
防治凍瘡
將橘皮用火烤焦,研成粉末,再用植物油調均勻,抹在患處。
03
巧治慢性支氣管炎
橘皮5至15克,泡水當茶飲,常用。
04
巧治咳嗽
用乾橘皮5克,加水2杯煎湯後,放少量薑末、紅糖趁熱服用:也可取鮮橘皮適量,切碎後用開水沖泡,加入白糖代茶飲,有化痰止咳之功效。
05
巧治便秘
鮮橘皮12克或乾橘皮6克,煎湯服用,可治便秘。
06
巧解酒
用鮮橘皮30克,加鹽少許煎湯飲服,醒酒效果頗佳。
07
巧治睡覺磨牙
睡覺前10分鐘,口中含一塊橘皮,然後入睡,最好不要將橘皮吐出,若感到不適時,再吐出。
08
巧防止牙齒「酸倒」
食酸橘對老人或牙齒過敏者均不宜。其實,只要在食酸橘後,即用剩下的新鮮橘皮泡開水喝下,就可以防止牙齒"酸倒"。
09
巧治口臭
將一小塊橘皮含在口中,或嚼一小塊鮮橘皮,可治口臭。
10
巧治胃寒嘔吐
將橘皮和生薑片加水同煎,飲其湯,可治療胃寒、嘔吐。
11
巧治消化不良
將50克橘皮浸泡在酒裡。這種酒有溫補脾胃的功效,用於消化不良、反胃嘔吐等症,對多食油膩而引起的消化不良、不思飲食症,尤為有效。
12
清肺化痰
將橘子皮洗凈後置於白酒中,浸泡20餘天即可飲用,其味醇厚爽口,且有清肺化痰的作用。
若浸泡的時間再長一點,至春節或開春後再飲,則味道更佳。
13
巧治風寒感冒
鮮橘皮、生薑片,加紅糖適量煎水喝,可治療風寒、感冒、嘔吐、咳嗽
14
巧提神開胃
將橘皮洗凈切成絲後曬乾,與茶葉放在一起存放,飲用時,用開水沖服,其味清香可口,有開胃、通氣、提神的功效。
15
巧降血壓
將橘子皮切成絲晾乾作枕芯用,有順氣、降壓的功效,對高血壓病人很適用。
16
巧治腳癢
腳趾間被汙水雜漬,易發生奇癢,若搔抓,則破皮流水,臭味難聞,此時可用鮮橘子皮猛擦癢處,止癢效果甚佳。
17
巧除冰箱異味
曬幹了泡茶,或者放在角落裡除異味,可以除冰箱異味。
橘皮還能入菜
橘皮粥:在熬大米粥時,在粥燒滾前,放入幾小塊橘子皮,等粥煮熟後,芳香可口開胃,對胸腹脹滿或咳嗽痰多的人,能夠起到飲食治療的作用。
橘皮湯:在做肉湯或排骨湯時,放幾塊橘子皮,湯味鮮美,有一股淡淡的橘子味,沒有油膩的感覺。
橘皮茶:把清洗乾淨的橘子皮切成絲、丁或塊,用時可以單獨用開水沖泡,也可以和茶葉一起飲,不僅味道清香,而且有開胃、通氣、提神的功效。
注意:好吃歸好吃,但是橘子也不能一次吃太多~
每天吃3個桔子,就能滿足一個人一天對維生素C的需要量!若食用過多,過量攝入維生素C時,體內代謝的草酸會增多,易引起尿結石、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒也有害哦~
秋季吃橘子的朋友趕緊注意了,現在知道還不晚!別忘了告訴家人哦~
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