這些常見食物 原來可以預防老年癡呆

維生素、花生、大豆、小米、蔥蒜、菠菜，這些生活中常見的食物其實都對預防老年癡呆有很好的效果。老年癡呆症又稱阿爾茨海默病，是一種起病隱匿的進行性發展的神經系統退行性疾病。臨床上以記憶障礙、失語、失用、失認、視空間技能損害、執行功能障礙為特徵。如果可以通過食療的方法達到預防老年癡呆的目的，那將非常有益，希望對大家有所幫助。

維生素

膳食中應注意補充含維生素E、維生素C和胡蘿蔔素豐富的食品、如麥胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，這些物質具有抗氧化物質，能夠延緩衰老。另外患者在日常飲食中注意補充海產品、食用菌、豆類及其製品、魚類、乳類、芝麻醬、各種蔬菜和水果等食物，也可以預防癡呆症的發生。

花生和大豆

花生有明顯的抗衰老作用，經常食用可以延緩腦功能的衰退，防止血栓的形成，抑製血小板粘聚，預防動脈硬化等疾病，降低膽固醇。人們把大豆稱為中國的牛奶，大豆中富含油脂、磷脂及二十多種維生素和微量元素。特別是大豆中所含的卵磷脂進入人的大腦後能釋放乙醯膽鹼。而乙醯膽鹼能促進神經細胞間的資訊傳遞，從而能改善老年癡呆病人的癥狀。

小米和蔥蒜

小米中含有大量的色氨酸及谷氨酸和豐富的維生素B1、維生素B2。這些氨基酸和維生素都對大腦的保健非常有益。因此，建議老年人平時可以多吃些小米飯。洋蔥中含有抗血小板凝集因子，能稀釋血液，改善大腦的血液循環。人們在大蒜進行研究時發現，只要把大蒜和少許維生素B1放在一起，便會產生一種叫做「蒜胺」的物質，這種物質對大腦非常有益。

菠菜

菠菜中含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2等營養成分，可以促進腦細胞的新陳代謝。菠菜中還含有大量的抗氧化物質，對人體內的一些有害物質有清除作用。因此，常吃菠菜有助於減輕老年人記憶力減退的癥狀，對預防老年癡呆症也有很好的效果。

好了，關於吃什麼預防老年癡呆的知識科普到這裡就結束了，大家心中是否都對此有了更深的了解了呢？老年癡呆的危害不容忽視，如果沒有得到及時的治療，很有可能會發生一些不可預知的意外。因此，若不幸患病，一定要及時到醫院尋求專業醫生進行診斷治療，按照醫囑服用正確的藥物，後期也要注重日常的護理和飲食的調養，爭取早日擺脫病痛的折磨。