喜歡喝酒吃燒烤？做到這 2 件事，就不怕脂肪肝與腎結石找上你！

近段時間全國多個地區都在降雨，氣溫又開始新一輪的下降。這個時候，很多朋友就想著趁氣象不是那麼熱，聚聚餐喝喝小酒，好好的玩耍一下，然後回家睡個好覺。說到聚餐就不得不說下目前最為火熱的柴火雞，烤魚，燒烤三個主要聚餐喝酒地點。

這三類食物基本上都是高鹽分，高蛋白，高磷量的食物，尤其是動物肝臟，醃製的雞柳，雞丁等食物。長期食用，容易食物中的礦物質結晶沉積在腎臟裡，形成結石，腎結石如果過大會堵住輸尿管，造成尿液堵塞，導致劇烈腰痛。

其中腎結石又大體分為三種，分別是草酸鈣結石，磷酸鈣結石，尿酸鹽結石，其中以草酸鈣結石與尿酸鹽結石最為常見，基本上都是食用燒烤中的蔬菜或生菜沙拉，動物肝臟、蝦子等食物造成的。

再加上啤酒中含有一定量的「乙醛」若因腎結石，導致「乙醛」無法及時排除體內，對人體的損害是非常嚴重的，極易導致酒精性脂肪肝，所以兩者的狀態基本上是相互的。

其中關於燒烤的危害，像致癌，肥胖，容易高血壓等情況，健康君在這裡也就不在重複提及，因為就算提了，大家想吃燒烤的時候，也依舊回去吃，健康君就不自討沒趣了。因為健康君不時也會去聚餐是燒烤，但到目前為止，通過有效的控制與預防，健康君到現在並沒有任何的三高，脂肪肝，腎結石等癥狀。

下面健康君會分享 2 個預防脂肪肝與腎結石的有效方法，讓你吃燒烤也能吃的舒心。

1、不吃動物肝臟，尤其是燒烤中的雞心，雞腎，雞肝，豬小腸，蝦子，秋刀魚，生蠔，扇貝，小龍蝦等食物。這幾類食物要麼含鐵量，含磷量過高，要麼就是容易滋生細菌，含有較多礦物質。因死亡後的生蠔，扇貝，小龍蝦極易滋生細菌，雖然現在商家們將其放在冰箱中希望維持其鮮度，避免發臭，但這些基本上是沒有作用的，只是表面功夫而已。

當然，如果是活魚，活蝦，現場拋開的生蠔，扇貝，小龍蝦那還是可以吃的，注意適量就可以了，一般生蠔不要超過半打，小龍蝦的蝦頭雖然有蝦膏，但裡面的雜質與鐵量，磷量更高，建議不要吃。還有一點要預防草酸鈣結石不可食用韭菜哦！

2、控制酒量。根據世界衛生組織所倡導的健康飲酒型態，男性每天飲酒不能超過 2 瓶啤酒，女性每天不要超過 1 瓶啤酒。這裡的瓶裝概念是以外國的玻璃啤酒瓶，其 2 瓶的分量隻相當於我國 1 瓶啤酒的量，為此大家也就明白該如何控制酒量避免酒精性脂肪肝了。

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