正確吃粗糧才能有效防癌 勿盲目

食物中缺乏植物纖維是近年來癌症越來越多的重要原因之一。植物纖維具有「清洗腸道」的功能，它可以促進腸道蠕動，縮短腸內容物通過的時間，減少致癌物被人體吸收的可能，尤其能預防大腸癌的發生。粗糧中還含有豐富的鈣、鎂、硒等微量元素和多種維生素，其中硒是一種抗癌物質，能結合體內各種致癌物，通過消化道排出體外。

多吃粗糧雖好，但是要講求科學性，有些人不小心就走了極端，一味粗糧到底，殊不知，粗糧雖好，但是單一吃粗糧，反而對身體健康不利，因此專家呼籲：吃粗糧防癌，勿盲目。正確吃粗糧才有效防癌。

1、吃粗糧要注意合理搭配：

要想有效保證日常營養的充足攝取，及膳食的均衡性，吃粗糧時一定要適當搭配葷菜，否則會導致營養不均衡，對健康和免疫力都是不利的。

2、吃粗糧要有所控制，切忌吃太多：

粗糧中含有的纖維素，進食過多不僅可影響胃腸道正常的消化功能，及營養物質的吸收，而且還具有干擾藥物吸收的作用，可一定程度降低某些降血脂葯和抗精神病葯的藥效，大家要特別注意。

3、吃粗糧要循序漸進：

吃粗糧一定要遵循循序漸進原則，以防突然增加或減少粗糧的進食量，引起腸道反應。

防癌不僅要從飲食上多加註意，養成健康的飲食習慣。同時，更應該養成良好的生活習慣，少煙酒，遠離汙染環境，多注意身體發出的預警信號，定期做體檢。