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生茶配熟茶≠老生茶

這兩年在市場當中出現這樣一類茶,在茶葉的生產包裝上面印刷的出廠日期不過是近一二年的產品,在名字上卻稱自己為「印級茶」,在宣傳上也是不遺餘力的去宣傳這一特徵。

抱著試試的態度,從朋友那裡連續試了幾款這樣的茶葉,在細細品嚐以及對茶葉的葉底觀察之後,大家都發現這樣一個事情:葉底比較混雜,有生茶有熟茶。

原來這類茶的奧秘在這裡。

其實生茶、熟茶搭配著喝在老茶客當中並不算啥新鮮事。

兩種茶配在一起,茶湯既有了熟茶的濃厚甘甜,又保留了生茶的生津回甘。但缺點也很大,比如渥堆味的出現,香氣的渾濁。所以一直沒有大範圍流行起來。

作為茶商,在看到了有這樣的市場需求,並將其做成產品固然是一件好事。但是打上「印級茶」的標籤,未免就有些不合時宜了,畢竟從味道上,生熟配跟老生茶的差別還是蠻大的。

光一個茶湯的協調性,這就是生熟配根本無法做到的層次。至於說味道,熟茶的味道跟老生茶也有著巨大的差異,同樣新茶的澀度跟老茶的柔和也完全不同。

產品是好產品,普洱茶市場也的確需要創新。

能滿足茶客需求的產品那都是充滿了市場前景的。但是產品在宣傳的過程中還是應該穩紮穩打的。尤其是混淆概念這樣的事情,萬一茶客較起真來。真要是拿「印級茶」在一些大型品鑒會上對沖,那豈不是一切努力都要付之東流了嗎?

新品就是新品,說實話真沒必要往老茶身上去靠。畢竟現在的茶客不比十年前,會喝茶懂茶的人也越來越多。一旦在宣傳上產生歧義,哪怕產品再好也會被茶客打上「弄虛作假」的標籤。

本來能大火特火的產品,就因為包裝宣傳上的概念不清,到最後弄成兵敗滑鐵盧。這樣既是茶商的損失,也是茶客的損失。

好產品就應該有新名字。茶客的眼睛都是雪亮的,只要產品好,哪會有人在意它老不老呢?(來源:普洱世家;作者:天火)

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