氂牛肉中這些營養素你知道的嗎

氂牛是生長在高原地區的牛，它的飼養環境以及餵食的不同，就區別於普通的黃牛和水牛了，而且在營養價值和口感上也有區別，你知道氂牛肉的營養素是什麼嘛，有什麼營養和保健的功效?下面就來具體的介紹關於氂牛肉的一些營養素。

1、牛肉富含肌氨酸。

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裡，肌氨酸是肌肉燃料之源，可以有補充三磷酸腺苷的作用，這樣的物質可以讓你的耐力更加的持久，可以在訓練過程中堅持的時間更久。

2、牛肉含維生素B6。

蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，可以有效的促進蛋白質的新陳代謝和合成，而且也有助於運動以後的身體恢復。

3、牛肉含肉毒鹼。

雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒鹼主要用於支持脂肪的新陳代謝，對於補充人體所需的氨基酸有好處，而且也可以增加肌肉。

4、牛肉含鉀和蛋白質。

鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水準低會抑製蛋白質的合成以及生長激素的產生，氂牛肉中含有的鉀元素對於促進激素生長有好處，而且也可以提高體質。

氂牛肉中的這些營養素你都知道了，氂牛肉的營養物質要高於普通的牛肉而且對於一些雞肉和魚肉來說也是遠遠大於的營養食材類型，是純天然的綠色食物，營養物質多，還能提高人體免疫力，大家可以試試這樣的養生食物。