名叫「藤三七」的植物有什麼功效和作用？

藤三七是多年生草本植物，南方農村田野很常見。纏繞能力特彆強，它的藤蔓上長的「小塊莖」很容易生根發芽，繁殖力強，很多時候都被歸為「惡性雜草」。

1、農田雜草藤三七

藤三七又被叫做野三七、洋落葵、小年葯、落葵薯等，是落葵科落葵屬的植物，多年生纏繞藤本。

藤三七原是農田雜草，花開起來還招蒼蠅，惹人煩。不過現在由於其食用性和藥用價值已經被人工栽培。主要是採收它的嫩葉和嫩稍。

2、藤三七是食用性

藤三七嫩的莖葉算是葯食兩用的蔬菜。藤三七含有豐富的蛋白質、維生素、胡蘿蔔素等，營養價值高。

藤三七的嫩葉可以炒著吃，拌冷盤，做湯均可，不過口感比木耳菜（落葵）要差了些。

3、藤三七的藥用價值

藤三七的莖葉還有根都可以入葯，具有抗菌消炎、消腫散瘀、補肝益腎、活血的功效，還可以降血糖。

藤三七的莖蔓上很容易長一些小塊莖，又叫「珠芽」，當主莖受損時，珠芽就開始萌發。

它的「珠芽」和地下塊莖也可以吃，可以安神補血，平心寧肝，提高免疫力。

藤三七病蟲害少，對土壤要求不嚴，種一次可以採收三年。帶葉扡插和珠芽繁殖，華北、西北地區均已試種成功。